“土豆”咬开是芝士香草味，今夏雪糕来了不少新面孔：理性消费回归，平价款成主力

大皖新闻讯入夏以来，雪糕消费迎来旺季。6月24日，记者走访合肥的社区超市、连锁便利店看到，4元至5元的经典雪糕是销售主力，生鲜商超则主打19.9元至29.9元家庭盒装冰品。仿真造型、小众果蔬口味创意冰淇淋，也在便利店吸引年轻市民尝鲜。

“我们是社区店，靠实惠定价留住周边居民。”包河区望湖东路一家社区超市工作人员介绍，店内主打绿色心情、巧乐兹、小雪生等多年经典雪糕，单价集中在四五元，最贵单品不超过10元，最便宜的奶提子雪糕售2元。

随后，记者来到蜀山区一家连锁便利店，看到冰柜内经典雪糕占比约一半，重点摆放了多款造型新奇的创意冰品。

“这是我们今年主推的新口味，你可以试试。”在店员指引下，记者看到一款仿真土豆造型冰淇淋，内里是芝士香草口味，包装印着趣味提示语“请勿种植”，售价9.9元。店内还有桃子、萝卜、白菜、芭乐造型冰淇淋，售价5.8元至11元。

店员介绍，门店目前有第二支半价或两支8元等促销活动，“除土豆款外，其他四款均可参与优惠，购买人群以年轻人为主。”

大型生鲜超市主打家庭囤货场景。记者探访合肥两家商超发现，店内冰淇淋全部为盒装售卖，售价19.9元至29.9元，以迷你装、水果风味款为主。“45克、20克的小份装给孩子吃刚好，一大盒二十元上下，适合囤货。”正在选购冰淇淋的市民王先生说。

终端市场的背后，是整个冷饮行业消费趋于理性。零售监测数据服务商马上赢2024年6月至2026年5月全国线下冷饮终端监测数据显示，3元-6元平价雪糕市场占比稳定超过50%，是全年销量基本盘。

在合肥经营多年冷饮批发生意的徐先生表示，前几年不少消费者跟风猎奇各类网红高价雪糕，频频遭遇“雪糕刺客”，如今消费者选购冷饮更理性。“市场变化倒逼品牌不再靠花哨概念抬高定价，性价比成为产品核心竞争力，平价经典款成为销售主力。”

大皖新闻记者 赵琳 摄影报道

编辑 崔恒