【健康科普】中秋国庆享团圆，“糖友”怎么吃？中医支招“养脾胃、防秋燥”

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。也称仲秋节、团圆节、八月节等，是我国汉族和大部分少数民族的传统节日。因为秋季的七、八、九三个月（指农历），八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以称之为中秋节。又因为这天夜里，浩月当空，民间多于此夜合家团聚，故又称团圆佳节。

中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有"天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。"这里的"夕月"就是拜月的意思。演变至今，中秋节素有家人团聚，一起赏月、吃月饼之习俗。然而，对于糖尿病患者而言，月饼这道传统美食却可能会带来不小的挑战。月饼在制作过程中不免加入大量糖分及油脂，对于糖尿病患者控制血脂、血糖造成了不少困扰。有许多糖尿病患者很困惑自己到底能不能吃月饼。答案是：可以吃！但需要掌握以下技巧。

控制份量

对于糖尿病患者来说，控制每餐碳水化合物的总量至关重要。建议糖友选择小份月饼，或品尝月饼时切开月饼，进食1/8-1/4块，并且在品尝后需要相应减少其他主食的摄入量，以保持整体热量的平衡。既能避免热量超标，也能同时和家人一起感受分享的快乐。

吃前测血糖

身体无高脂血症、胰腺炎、胆道结石等疾病，空腹血糖＜7mmol/L，餐后2小时血糖小于＜10mmol/L，糖化血红蛋白小于7.0%，且最近一段时间血糖控制良好，没有较大波动，满足这些才能食用。选择早餐或者两餐之间，分次食用，避免晚餐或睡前食用。

慢慢品尝

细嚼慢咽不仅有助于更好地感受食物的味道和口感，还能让有足够的时间来分泌胰岛素，处理摄入的糖分。这样可以减缓血糖上升的速度，使血糖波动更加平稳。

增加膳食纤维摄入

在享用月饼时，搭配一些富含膳食纤维的蔬菜（如西兰花、黄豆芽、秋葵等），可以增加饱腹感，延缓胃排空速度，进一步减缓血糖上升。同时选择低油烹调，如使用凉拌、蒸、煮等烹调方式，以减少糖脂的吸收。

无糖热饮好伴侣

在食用月饼时可以搭配一些热的茶饮，如花茶、热茶等，既解渴，解油腻，又可以助消化，爽口增味，对于控制血糖效果更加理想。

适当运动

饭后和家人一起散散步，或者打打太极拳、跳跳舞等有氧运动是糖尿病人比较适宜的选择，不仅锻炼了身体，也可以降低血糖。但请注意不要过度劳累或进行剧烈运动。

购买月饼时，需要详细看看它的营养成分表，建议选择低热量、碳水化合物及脂肪含量低的月饼。一般肉蛋馅的月饼能量最高，其次是果仁、水果类月饼，冰皮月饼能量较低。市场上还有新出的“无糖月饼”，这种“无糖月饼”只是用甜味剂（代糖）替换了蔗糖，并不是真的无糖，其饼皮、馅料中其他成分均可以转化为葡萄糖，其总能量并不少，因此糖友们不要被“无糖”两字蒙蔽了双眼。

中医古籍上记载，中秋之时也是我们养生的一个重要时期。《类修要诀》就有歌诀记载“不得中秋真种子，去年徒费万年心。得之守之宜秘隐，不秘不隐遭天嗔。”

还有一首《无心得大还》歌诀也记载：“有作有为云至要，无声无臭语方奇。中秋午夜通消息，明月当空造化基。”所以，在中秋这个重要的时候，我们应该抛开俗事，调整呼吸，使心清静。

1、润燥养肺防感冒

进入中秋，暑气由盛而降，早晚凉中午热，日夜温差变化大，暑气渐退，但秋老虎还会做最后的挣扎，当它发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的天气，最容易感冒。

建议：每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯，有助于提高身体抗病能力。适度散步、打球、做操、练拳、习剑，这样可提高身体御寒能力，防止感冒的发生。

可适当服用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。

2、防腹泻胃痛

天气没有夏天那么炎热，人们摄入的水分可能减少，而便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分，致使胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。

多数秋季腹泻病例都是病毒引起的，细菌感染的比率较低。因此，增强抵抗力和免疫力非常的重要。

在中华五千年的文明中，中秋与中药相关的元素远不止这些习俗和传说。时光流转中，不变的是人们对团圆、健康的美好向往。糖尿病患者中秋节是可以适量品尝月饼的美味，但需要严格控制摄入量并注意其他方面的健康管理。只有这样，才能既享受节日的欢乐又保持身体的健康。最后，祝各位糖友中秋节快乐，让月饼不再是“甜蜜的负担”！

审核|宣传统战处 裴学军

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编辑|宣传统战处 魏俊琳

供稿|中医经典医学科护理单元 王瑞华