鹤山五大老牌圩场：一城一镇一烟火，藏着侨乡最地道的趁墟记忆

在鹤山，“趁墟”不是简单赶集，而且是民间聚会的场合。

它是老一辈的生活节奏，是乡镇物资流动的命脉，更是侨乡百年不变的乡土烟火。

鹤山市版图不大，却诞生了五个人气老牌老圩。

沙坪、共和、鹤城、古劳、宅梧，各自坐镇一方。

有县城中心大圩、有客家古县老圩、有水乡渡口圩、有深山山货大圩。

每一条老街、每一个墟期、每一味美食，都是独一无二的鹤山味道。

一、沙坪圩｜鹤山中心王，全城核心老圩

沙坪是鹤山的城区核心，紧靠西江河岸。

因地势平坦、河滩开阔，旧称“沙坪”，地名沿用至今。

自古水陆通达，船运繁忙。

过去西江商船、渡船云集，山货、粮食、水产在此集散，自然形成鹤山最大、最繁华的中心圩场，本地人称之为“中心墟王”。

墟期:二、五、八！

即便城市高楼林立，沙坪老墟依旧保留传统墟日。

每到墟期，老街烟火升腾，农户自产蔬菜、土禽、干货摆满街巷，老鹤山人依旧保留趁墟买菜、趁墟闲谈的习惯。

特色美食：沙坪鱼皮、白水角、本地烧腊、传统甜汤

味道清爽地道，是鹤山城区最具代表性的老街风味。

二、共和新旺圩｜田园新农圩，寓意兴旺之地

共和镇位于鹤山中部，地势平缓、田园连片。

旧圩名新旺圩，取“新圩兴旺、岁岁繁盛”之意，寄托乡民朴素心愿。

这里不靠山、不近江，却坐拥大片良田。

是鹤山知名的农业大镇，也是中部乡镇最重要的农产品集散地。

墟期：农历逢一、四、七日！

共和墟主打农家自产，没有喧嚣商业。

墟场上最多的就是本地粉葛、苦瓜、豆角、瓜果杂粮，新鲜平价，充满田园气息。

特色美食：特色美食：共和粉葛汤、冰镇苦瓜、农家时蔬小炒。

清淡、清甜、原生态，是共和最鲜明的饮食标签。

三、鹤城老圩｜百年老县治，客家风情古圩

鹤城，是鹤山真正的古县城旧址。

清代鹤山建县，县衙扎根此地，古称“大官田”。

因境内山峦形似群鹤盘旋，得名鹤城，是鹤山人文源头。

这里是鹤山客家文化核心地。

山多林密、村落古老，数百年来客家人聚居繁衍，形成独特的山间圩市。

墟期：农历逢三、六、九！

每逢墟日，周边客家村落、山区林场村民齐聚老街。

山货、竹器、农具、干货琳琅满目，整条街巷客家方言此起彼伏，古韵十足。

特色美食：鹤城腐竹、客家酿豆腐、泥焗花生、客家黄酒

山野浓香、客家风味纯正，是别处复刻不了的味道。

四、古劳老圩｜西江水乡，渡口千年老圩

古劳依偎西江，是鹤山标志性的岭南水乡。

古时河道纵横、鱼塘连片、渡口密布。

先民依水聚居、摆渡交易，慢慢形成渡口老圩，古称古劳墟。

它是鹤山唯一水上兴起的圩场。

早年乡民摇艇趁墟、渔船靠岸卖货，水街集市，独具诗意烟火。

墟期：农历逢四、七、初十

时至今日，墟日依旧热闹。

老街保留水乡慢节奏，河鲜、河粉、糕点、水产，是古劳墟最大特色。

特色美食：古劳鱼皮角、西江黄沙蚬、鱼蓉粥、水乡酿鲮鱼。

鲜甜嫩滑，一口吃出西江水乡的温柔质感。

五、宅梧大圩｜鹤山西大门，深山百年山货大圩

宅梧地处鹤山西部深山，毗邻开平、高明。

群山环绕、林地广阔，自古是山区交通要道。

因地处西山腹地，物资往来集中，被称为西山大圩。

早年山路闭塞，山里村民、林场工人全部聚集此处交易。

山草药、竹笋、蜂蜜、竹木器具，全部从这里流通出山。

墟期：农历逢二、五、八

宅梧墟的气质最“山野”。

没有精致商品，主打原生态山货、农家干货、山区特产，乡土味道最浓。

特色美食：特色美食：宅梧柴火粽、手工濑粉、黑鹅、山间艾糍。

质朴厚实、量大味浓，是深山人家最实在的味道。

五圩五风情，撑起整个鹤山乡土底蕴

五座老圩，刚好对应鹤山五种地貌与人情。

沙坪，代表城市繁华与市井烟火；

共和，代表田园农耕、朴素安稳；

鹤城，代表古县文脉、客家底蕴；

古劳，代表西江流水、水乡温柔；

宅梧，代表深山质朴、山野厚重。

时代不断发展，新城商圈越来越多。

但老一辈鹤山人，依旧认准老墟、偏爱趁墟。

因为墟场卖的不只是食材，是乡情、是习惯、是代代相传的故土记忆。

结语

趁墟，是侨乡鹤山最温柔的烟火。

五座老牌圩场，各自百年、各自精彩。

它们藏着鹤山的山水、人文、味道，也藏着一代代本地人最难忘的童年时光。

今日话题

五个鹤山老圩，你最常去哪一个？

你心中最念念不忘的墟场美食是哪一款？