全网复刻的莫氏鸡煲，你做对了吗？

老莫：

“别来吃了，我准备倒闭了，去隔壁吧。”

“味道一般，别跟风打卡。”

“你们不要来了，我不想火”。

网友：“正在来的路上......”

最近，广东顺德陈村镇一家名叫“莫氏鸡煲”的小店，凭实力演绎了什么叫“反向走红”。别人开店恨不得宾客盈门，老板却在门口贴着“太辛苦，不想干活，只想休息”，看到镜头就急眼：“回头你搞得太好，生意太忙，我做不了啊！”这波“拼命劝退”反而激起了网友的逆反心理，大家戏称它为“全网最不想火的饭店”，有人驱车2000公里、排队300多号也要喝那口“祛湿”鸡汤。

老板公开秘方后，全网都在家复刻这锅鸡汤。

顺德区卫生健康局紧急下场提醒：复刻莫氏鸡煲需警惕，千万别把“断肠草”当五指毛桃下锅！

莫氏鸡煲的灵魂调料“五指毛桃”，作为一种药食同源的野生植物，在野外与一种剧毒植物——“断肠草”（学名钩吻）长得极其相似，且常常伴生在一起，极易被误采误食。卫健局提醒，多地已多次出现因混淆二者导致的食物中毒事件，甚至有人因此丧命。

左为钩吻（断肠草），右为五指毛桃

五指毛桃和断肠草，虽然都是“野生植物”，但一个健脾祛湿，一个全株剧毒，尚无特效解毒药，两者天壤之别！

4个特征，一眼认出正宗五指毛桃

1：叶片——叶片正反面都长有细密的绒毛，摸起来有明显的粗糙感。这是它最核心的识别标志！

2：果实——果实成熟时呈球形，直径约1cm，表面布满绒毛，成熟后会变成红黄色。

图源见水印

3：根茎——新鲜的根茎掰断后，会流出乳白色的汁液，闻起来有淡淡的椰奶香气。干燥的根茎表面呈红棕色，有细密纵皱纹，断面有清晰的同心性环纹，纤维性强，皮部能成片完整剥离。

4：口尝——根茎口尝微甘，有淡淡的清香，绝对没有明显的苦涩味。

除了五指毛桃，断肠草还常与金银花、海风藤、鸡血藤等植物混淆。 一条核心原则：凡是自己采挖的野生植物，不确定品种的，一律不要下锅！

万一误食了怎么办？

• 立即催吐：在意识清醒且未发生抽搐前，大量饮水后催吐。

• 即刻送医：争分夺秒送往最近医院，告知医生疑似“钩吻中毒”。

• 保留样本：带上剩余的植物样本或呕吐物，以便医生快速定性。

千万不要因为“感觉还行”就拖延就医——断肠草中毒发病极快，最快30分钟内就会出现症状，一旦呼吸抑制，后果不堪设想。

复刻鸡煲，复刻的是味道

但有些人复刻的

是“罂粟壳能提鲜”的老谣言

在一些民间“偏方”里，至今流传着 “罂粟壳能提鲜”“罂粟壳能让汤更香”“罂粟能治病” 等谣言。有些人为了追求“汤鲜味美”，偷偷在火锅底料、卤水、鸡汤里加罂粟壳；有些人觉得“种几株没事”；还有些人误把罂粟苗当成“野菜”吃了。

一图带你了解罂粟

以下3条法律红线需牢记：

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十一条规定，非法种植罂粟不满五百株的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款，且一律强制铲除；在成熟前自行铲除的，不予处罚。

根据《中华人民共和国刑法》第三百五十一条规定，非法种植罂粟五百株以上不满三千株的，构成非法种植毒品原植物罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；种植三千株以上的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产；在收获前自动铲除的，可以免除处罚。

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》《中华人民共和国刑法》相关规定，采摘、食用罂粟幼苗、果实属于非法接触毒品原植物相关制品的行为，情节较轻的予以治安处罚，情节严重、构成犯罪的，依法追究刑事责任。文登公安提示，切勿接触罂粟相关制品，切勿以身试法。

老莫的一句“我不想火”

让我们看到了一家小店的真诚和质朴

但我们在“跟风复刻”的时候

请一定记住：

舌尖上的美味，必须以“舌尖上的安全”为前提

不认识的野生植物

不采、不买、不吃

不要相信“罂粟壳提鲜”“能治病”之类的谣言

如果你发现有人种植罂粟或在食物中添加罂粟壳

请及时向公安机关举报。

老板可以说“我准备倒闭了”

但我们的健康，绝不能说倒就倒。

来源 | 湖南禁毒综合网络

编辑 | 秦茜

校对 | 陈丹

审核 | 梁涛

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