饭店里基本不洗就下锅的“4种菜”，卫生堪忧，可惜很多人不知道

现在大家的生活质量越来越高，平时懒得在家里做饭，都会选择下馆子。

毕竟下馆子多方便啊，不用自己做饭，也不用自己炒菜，吃完了更不用自己收拾，而且饭店的大厨做饭也好吃。

不过大家外出就餐，还是应该注重卫生问题。

有不少菜，饭店大厨炒之前，可能连洗都不洗，就直接下锅了。

只要你干过饭店的后厨，你就知道，其实饭店里面的饭菜，真的没有大家想象中的干净。

今天就把饭店里基本不洗就下锅的“4种菜”分享出来，卫生堪忧，可惜很多人不知道，傻乎乎的点单。

第一种：豆角

我们都知道，干煸豆角可不是光炒，都是先油炸一遍，把豆角过个油，然后再炒，豆角口感更好。

跟饭馆里面的一位大厨聊天，我才知道，原来像干煸豆角这样的菜，很少会提前洗。

因为豆角如果洗了，那么需要晾干水分才能下油锅，但是厨房特别忙，哪有这个工夫啊！

如果带着水下锅，油锅肯定噼里啪啦乱溅，还很容易烫伤人。

虽然高温油炸，可以把豆角上面的细菌去除，但是豆角里面的沟沟壑壑里面还是会有泥土、灰尘、农药残留。

所以，大家去饭店点菜，还是能不点这道菜，就别点这道菜了。

第二种：金针菇

金针菇这种蔬菜，大家应该都比较喜欢吃，不管是做汤、炒着、烤着、凉拌都很好吃。

但是金针菇这种蔬菜清洗比较麻烦，如果一根根洗的话，多麻烦啊！

尤其是火锅店，每天都要准备大量的金针菇，根本没时间仔细清洗，基本都是把金针菇根部切掉后，就端上桌了，毕竟我们用肉眼根本看不到金针菇上面的脏东西。

有良心的饭店，顶多就是把金针菇放在水龙头下面冲几下就完事了。

金针菇表面看起来干净，其实也会藏着很多泥沙、细菌，不彻底清洗，可能会被我们吃进肚子里。

第三种：小龙虾

小龙虾应该是夏天比较常吃的一道菜，但是大家都知道，小龙虾需要好刷一刷，如果不刷干净的话，小龙虾特别脏。

但是饭店怎么可能会给你仔细刷呢？基本都是泡在水里，简单冲一冲，直接油炸就炒了，根本没有想象中干净。

所以，大家在外面吃小龙虾，看到小龙虾肚子黑乎乎的，千万别吃，特别脏，全都是细菌。

第四种：平菇

平菇的口感嫩滑，营养价值丰富，尤其是油炸蘑菇，更是比较受欢迎的一种小吃。

可是平菇褶皱特别多，很容易藏污纳垢，还有很多细菌、泥土，平时我们买回来，在家里洗都要花费不少时间。

饭店为了赶时间，平菇基本就是用水随便冲冲，就做菜了。

虽然高温油炸、煸炒，可以去除细菌，但是谁能打包票呢？

大家如果想吃平菇，还是买回来，自己在家里多洗洗，洗干净再去做菜吧。

总结：

饭店里面饭菜虽然好吃，但是卫生问题真的堪忧，大家能不吃还是别经常了，小心影响我们的身体健康！