趣说旬邑

——黄土高坡上的“硬核玩家”

一、地理篇：黄土高原的“蹦迪选手”

旬邑这地方，用当地人的话说就是“陕西的肚脐眼，黄土高原的蹦迪选手”——卡在关中平原和陕北高原的交界处，山塬各半，地形复杂。如“黄土高原的混搭风”，似“大自然的乐高积木”，像一颗倔强的青春痘，把黄土捏成梯田，把山沟沟盘成迷宫。你若站在子午岭上往下看，旬邑就像被老天爷随手撒在黄土地上的一把骰子，县城是最大的那个，周围的村庄像散落的点数，在塬峁沟壑间来回蹦跶。

两千年前，周人祖先公刘带着族人来这儿开荒，发现这儿的黄土比自家炕头还结实，于是一拍大腿：“就这儿了！”从此开启了“黄土高坡上的农业996”模式。《诗经·豳风》里写的“七月流火，九月授衣”，说的就是旬邑老祖宗们一边擦汗种地，一边搓麻织布的日子。现在你去旬邑农村，还能看见老太太们坐在窑洞门口剪纸，剪的图案比《王者荣耀》皮肤还花哨，问她们为啥这么拼，答曰：“老祖宗传下来的手艺，不剪手痒痒！”

二、历史篇：公刘的“上古带货主播”生涯，周幽王的“古代拆迁办”

公刘绝对是古代的“农业界马斯克”。他带着族人在旬邑搞“黄土高原农业开发有限公司”，白天种地，晚上研究《黄土地质学》，把这儿变成了周文化的“创业孵化器”。公刘率族迁居豳（今旬邑），“相其阴阳，观其流泉”（《诗经·大雅》），教民稼穑、制陶、兴畜牧，开创关中最早的农耕定居文明。《史记·周本纪》载其“行者有资，居者有畜积”，豳地成为周文化重要发祥地，《豳风》诗篇至今传唱农事节律。《史记》夸他“行者有资，居者有蓄积”，翻译成现代话就是“员工福利好，公司现金流稳”。

后来周文王的爷爷古公亶父来这儿考察，直接被圈粉，带着全家搬去岐山，临走还不忘打包旬邑的农业技术，堪称“古代技术移民”。

说到周幽王，这哥们儿和旬邑的关系堪称“相爱相杀”。传说他听信大臣谗言，怕旬邑出大官抢他饭碗，派了五万人马来挖龙脉。结果镐京的士兵在旬邑的红土坡上挖了三个月，铁锹都磨成了菜刀，龙脉愣是没断。最后周幽王亲自下场，用“龙纹钥匙”斩断芦根，把红土坡染成了血红色，自己却在骊山烽火台被犬戎灭了国。当地人笑称：“这波操作，比现代的‘内卷’还狠！”

秦置栒邑县，北魏更名“旬邑”，千年县名沿用至今。

汉时，旬邑为丝绸之路支线重镇，张洪塬汉墓群出土的鎏金铜鼎、彩陶俑，见证中原与游牧文明的交融。

唐时“茶马古道”穿境，太峪镇遗留的唐建泰塔（原名“旬邑宝塔”），虽经千年风雨倾斜1.6米，仍以宋代建筑工艺典范屹立，塔身铭文记载佛教兴盛与民生祈愿。

三、文化篇：剪纸界的“毕加索”，唢呐界的“重金属摇滚”

明清以后，民间艺术扎根黄土，唢呐“呜哇调”传承千年，一曲《将军令》吹彻塬峁，成为沟通天地的声音符号。

旬邑人把剪纸玩成了行为艺术。一位民间老艺人用彩纸拼贴出“剪纸上的敦煌壁画”，联合国教科文组织直接给她颁了个“民间工艺美术大师”，相当于剪纸界的“诺贝尔奖”。她的作品里，花鸟鱼虫会跳舞，神仙鬼怪会唠嗑，连《西游记》里的孙悟空都能和猪八戒在纸面上“斗舞”。现在旬邑的剪纸培训班比奶茶店还多，老太太们一边剪纸一边哼秦腔，活脱脱一群“剪纸界的霹雳娇娃”。

唢呐在旬邑更是“硬核担当”。当地的唢呐班子能吹出300多首曲子，从《大开门》到《将军令》，从《纺棉花》到《猪八戒背媳妇》，只有你想不到，没有他们吹不出。最绝的是“双唢呐对决”，两个艺人面对面吹，比谁的调门高、花样多，吹到兴起时，连牛都忍不住“哞”一声应和。有人说旬邑唢呐是“黄土高原的重金属摇滚”，这话不假——唢呐一响，连窑洞的土疙瘩都跟着抖三抖！

四、美食篇：面条界的“满汉全席”，地软软包子的“智慧密码”

旬邑人对面条的执念，堪称“碳水爱好者的天堂”。腊八面要揉七遍面，擀得比宣纸还薄，切得比头发丝还细，煮好后配上臊子汤，红黄绿白黑五色俱全，像一碗打翻的调色盘。当地人吸面条不用筷子，直接端起碗“唆”，吸得比陕西凉皮还溜，美其名曰“吃的是面条，品的是人生”。

地软软包子更是一绝。这地软软学名“地木耳”，雨后从黄土里冒出来，像黑木耳的“穷亲戚”。旬邑人把它和韭菜、豆腐拌在一起，包成包子，咬一口鲜掉眉毛。传说周文王吃了这包子后，灵感大发创作出《周易》，从此地软软包子就有了“智慧面包”的美称。现在旬邑人请客，要是不上一笼地软软包子，都不好意思说自己是东道主。

五、景点篇：泰塔的“躺平生活”，唐家大院的“古代凡尔赛”

泰塔是旬邑的“网红地标”。这座北宋古塔斜得比比萨斜塔还厉害，一度倾斜3米，差点成了“亚洲第一斜塔”。文物专家急得团团转，用“打桩增压、抽土减压”等黑科技抢救，愣是把它掰正了2.4米。现在泰塔稳如老狗，塔顶还住着一群鸽子，每天“咕咕”叫着，仿佛在说：“躺平就躺平，斜着更养生！”

唐家大院则是“古代土豪的凡尔赛现场”。唐家大院，又称为“三水唐家”，位于旬邑县城东北7公里处的唐家村。1988年定名为“旬邑县唐家民俗博物馆”，被列为陕西省省级重点文物保护单位。被誉为渭北高原上的传统民居瑰宝。“三水唐家”的祖宗是唐应弼。其家族在清初是远近闻名的大地主。商号曾遍及13省50多个县，人称“汇兑中国13省、包捐知府道台衔；马走外省不吃人家草，人行四川不歇人家店”。清朝时大财主唐家花了13代人、110年时间，把自家宅子修成了“陕西小故宫”。砖雕、木雕、石雕比卢浮宫还讲究，连门槛都雕着“五福临门”。最绝的是房梁上的“暗八仙”图案，不仔细看根本发现不了，堪称“低调奢华有内涵”的典范。后来唐家因政治斗争、社会动荡和家族内部矛盾等因素而败落。现在游客进去参观，无不感叹：“这哪是住宅，分明是古代的‘私人博物馆’！”

后记：旬邑，黄土高坡上的“硬核玩家”

旬邑这地方，黄土是画布，历史是颜料，老百姓是天生的艺术家。从公刘的“农业创业”到老艺人的“剪纸革命”，从泰塔的“躺平哲学”到唐家大院的“奢华美学”，旬邑人用最朴素的方式，把黄土地活出了摇滚范儿。下次你来旬邑，记得端一碗臊子面，听一段唢呐，看一场社火，你会发现：这哪是县城，分明是黄土高原上的“硬核玩家”大本营！带2带3（2.0版，3.0版）的那种。（文中个别资料和图片来源于网络，如有冒犯，请联系删除）

作者简介：李文杰，生于长安农村，毕业于西安市农业学校，为西安市农业农村局退休干部。中共党员。社会爱心人士，三农题材作者，曾发表多篇散文、诗歌或纪实文章、报告文学以及摄影作品等。

陕西省职工作协会员，西安市诗书画研究会理事，西安市作家协会会员。北京墨海书画院高级院士。网络作家，当代优秀文学家。

作者写作方向：

重拾传统文化，挖掘历史遗留。

关注三农题材，野说风土人情。