很多女生都会有手脚冰凉的困扰，尤其是在寒冷的季节，温暖的身体感受似乎遥不可及。其实，手脚冰凉并非单纯的体质问题，它可能与气血不足、寒气积聚有关。为了改善这个问题，除了适当的运动和穿戴保暖衣物外，一些有助于暖宫驱寒、补充气血的汤品也能起到非常好的调理作用。以下四道汤品，具有温补气血、驱寒暖宫的效果，能帮助女生缓解手脚冰凉的症状，不仅滋养身体，还能调理月经、改善睡眠。

一、当归黄芪乌鸡汤：

所需材料：乌鸡半只（约500克）；当归15克；黄芪20克；枸杞子10克；红枣5颗；生姜3片；料酒适量；清水适量；盐适量（根据个人口味）

步骤：

1. 准备食材： 乌鸡宰杀洗净，去掉内脏和杂毛。将当归、黄芪、枸杞子和红枣洗净备用，生姜切片。

2. 焯水乌鸡： 锅中加水，放入乌鸡，加入几片生姜，开火煮沸后撇去浮沫。捞出乌鸡，用冷水冲洗干净，去除杂质。

3. 炖汤： 锅中加入适量清水（约1500毫升），将洗净的乌鸡放入汤锅中，再加入当归、黄芪、枸杞、红枣和姜片。

4. 加料酒： 倒入适量料酒，去腥提香。

5. 大火烧沸： 将锅中的汤料大火烧沸，然后撇去浮沫，转小火慢炖。

6. 慢炖： 将锅盖盖好，用小火慢慢炖煮1.5至2小时，直到乌鸡肉变烂、汤汁浓郁。

7. 调味： 关火后，捞出乌鸡和药材，汤中过滤掉杂质。最后根据个人口味，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

(1) 温馨提示：

(2) 乌鸡营养丰富，但由于其性温，气血虚弱、易上火的人群应适量食用，避免过量食用造成上火。

(3) 当归和黄芪具有较强的药用效果，炖汤时间不宜过短，以保证有效成分的释放。

(4) 若你对某些药材有过敏反应，建议咨询专业医师后再进行使用。

二、酒酿圆子蛋花汤（活血暖宫+醪糟发酵）：

材料：酒酿（醪糟） 150克；糯米圆子（可购买现成或自制） 10-15颗；鸡蛋 1-2个；红枣 5-6颗（可选，用于补气养血）；枸杞 适量（可选，用于滋补肝肾）；冰糖或白糖 适量（根据个人口味调节）；清水 1000毫升

步骤：

1. 准备酒酿：如果使用现成的酒酿（醪糟），可以直接使用。如果自己制作酒酿，先准备好发酵的酒酿基底，等待大约1-2天直到醪糟发酵成熟。

2. 煮圆子：将糯米圆子放入锅中，加入适量清水，开火煮沸。圆子浮起后，转小火煮5-10分钟，确保圆子熟透后捞出备用。

3. 煮汤底：将1000毫升清水加入锅中，放入红枣和枸杞，开火煮沸后转小火继续煮10分钟，让红枣和枸杞的营养成分释放到汤中。

4. 加入酒酿：在汤底煮好后，加入酒酿（醪糟），继续小火加热，不要煮沸，保持酒酿的风味和营养。

5. 调味：加入适量冰糖或白糖调味，糖量根据个人口味可以适当调整。如果喜欢甜口感，可以多加一些糖。

6. 打蛋花：在汤煮至温热时，打入鸡蛋，轻轻搅拌汤面，形成蛋花。蛋花在汤中会迅速定型，增加汤的鲜美感。

7. 加入煮好的圆子：最后，将煮熟的糯米圆子加入锅中，轻轻搅拌均匀，继续加热1-2分钟，让圆子完全吸收汤汁的味道。

8. 出锅享用：搅拌均匀后，关闭火源，稍微冷却一下，再盛出碗中享用。

温馨提示：

(1) 酒酿发酵：酒酿是由糯米和酒曲发酵而成，使用时要注意它的发酵状态，避免使用已经发酵过度的酒酿，避免过于酸涩的口感。

(2) 鸡蛋打蛋花技巧：打蛋花时要小火，轻轻搅拌，避免蛋花碎裂。如果喜欢蛋花更嫩滑，可以在打入鸡蛋之前先将鸡蛋打散。

(3) 圆子选材：糯米圆子可以自制或者购买现成的，如果自己做，选择新鲜的糯米粉，口感更好。

三、黑豆红枣鲫鱼汤（补肾+优质蛋白）：

所需材料：鲫鱼1条（约500克）；黑豆50克；红枣10颗；生姜3片；枸杞子适量；料酒适量；清水1500毫升；盐适量（根据口味）

步骤：

1. 准备食材： 鲫鱼宰杀洗净，去除内脏和鳞片，冲洗干净。黑豆提前泡水4-6小时，红枣去核，生姜切片，枸杞洗净备用。

2. 焯水鲫鱼： 将洗净的鲫鱼放入锅中，加入适量水，放入几片姜片，烧沸后撇去浮沫，捞出鲫鱼，用冷水冲洗干净，以去腥味。

3. 炖汤锅准备： 在炖锅中加入约1500毫升清水，放入洗净的鲫鱼、泡软的黑豆、红枣、姜片，加入适量料酒。

4. 大火烧沸： 将炖锅中的汤料开大火烧沸，撇去浮沫。

5. 转小火慢炖： 将火收至小火，慢慢炖煮1.5-2小时，直到鲫鱼肉熟烂，黑豆熟透，汤汁浓郁。

6. 加入枸杞： 在炖汤的最后15分钟，加入枸杞子，继续慢炖。

7. 调味： 关火前，根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀后，即可盛出享用。

温馨提示：

(1) 鲫鱼含有丰富的优质蛋白质和多种氨基酸，是非常好的补肾食材。黑豆有助于补肾强腰，红枣则有益气养血的功效，合适的搭配能达到滋补身体、改善虚弱的效果。

(2) 如果体质较虚弱或者有容易上火的倾向，建议适量食用，避免过量摄入。

(3) 黑豆需要提前浸泡，以便更好地煮熟，减少炖煮时间。

四、姜枣桂圆炖瘦肉（驱寒圣品组合）

材料：瘦肉（猪肉、牛肉或鸡胸肉均可）500克；生姜 3-5片；红枣 8-10颗；桂圆干 10颗；枸杞 适量（可选）；料酒 1勺；清水 1500毫升；冰糖或白糖 适量（根据口味）

步骤：

1. 准备瘦肉：将瘦肉切成适当大小的块，放入冷水中浸泡10-15分钟，去掉多余的血水。这一步可以帮助去腥味。

2. 焯水：锅中加入足量的水，放入瘦肉块，开火加热。水开后，捞出瘦肉，放入冷水中冲洗干净，去除浮沫。

3. 准备姜枣桂圆：生姜洗净，切成薄片；红枣和桂圆干提前用清水泡发，去掉枸杞的杂质。如果喜欢，可以把枸杞也一并泡发。

4. 炖汤：在炖盅或锅中加入1500毫升清水，将处理好的瘦肉块、姜片、红枣、桂圆、枸杞一同放入锅中。

5. 加入调料：加入1勺料酒去腥味，适量冰糖或白糖调味。如果喜欢甜口味，可以多加一些糖。

6. 大火煮沸：将锅放在炉上，用大火将汤水烧开。水开后，转小火慢炖，保持汤面微开，炖煮1.5至2小时，直到瘦肉熟烂、汤汁浓郁。

7. 品尝调味：在汤炖好后，品尝汤味，如果需要可以再根据口味加入一些盐或糖调味，最后再炖煮5分钟，让调料均匀入味。

温馨提示：

(1) 瘦肉选择：瘦肉选用猪瘦肉或鸡胸肉为佳，这两种肉质鲜嫩，炖出来的汤鲜美。牛肉则更适合炖煮时间较长的菜肴。

(2) 炖煮时间：为了让肉质更软烂，建议炖煮1.5至2小时，若使用高压锅，时间可缩短至30分钟。

(3) 糖分控制：糖的加入是为了平衡姜的辛辣和肉的腥味，如果偏好清淡口味，可以适量减少糖分。

手脚冰凉的女生通过饮用这些温补汤品，不仅能够有效改善体内的寒气，还能增强气血循环，达到双管齐下的效果。无论是通过当归黄芪乌鸡汤的经典药膳滋补，还是借助酒酿圆子蛋花汤的活血暖宫，或是通过姜枣桂圆炖瘦肉的驱寒功效，抑或是黑豆红枣鲫鱼汤中的补肾养身，每一款汤品都能为你带来温暖和舒适感。长期坚持，身体会逐渐得到调理，气血充盈，手脚冰凉的问题也将得到缓解，恢复健康的体质。#春日生活打卡季#