昌平首家“胖改店”8月8日在天通苑营业 商品结构贴近胖东来八成

8月8日，天通苑店作为物美在北京昌平区的首家胖东来自主调改店，将正式对外营业。北京青年报记者了解到，本次调改门店商品结构接近胖东来八成，并将大幅扩增烘焙和熟食现制加工区，为顾客带来全新的购物体验。

商品方面，门店商品结构将接近胖东来商品结构的80%，并且将大幅扩增烘焙和熟食现制加工区，每日提供数十种现做烘焙、熟食以及现场试吃，同时为顾客带来现制烤鸭、酱牛肉、小甜肠、热卤肠、榴莲千层等热门商品。

在品质方面，物美坚持生鲜 “每日出清”，蔬菜、肉类、熟食、烘焙、果切等每日上新，当晚清空。同时，天通苑店将配备专业食品安全检测室，专人每日检测蔬果农药残留并公示结果，严格下架不合格商品。

服务方面，天通苑店入口将设一站式便民服务区，配备自助茶饮机、应急药箱和血压测量仪等10余项基础服务，以及宠物寄存等包容性服务，打造更具温度的购物体验。员工福利也将大大改善，员工薪资提升至原薪资的1.5倍以上，所有员工均参与门店利润分红；员工入职满一年即可享受10天年假，每日工作时长缩短。

物美此次率先选择北京天通苑店进行调改，旨在今年学清路店与大兴黄村店调改的成功基础上进一步拓展，精准匹配昌平区居民的核心需求。天通苑店毗邻居民社区，调改后的丰富现制商品及便民服务，将更贴合社区居民对日常购物便利性和品质的诉求。

此前，物美学清路店和大兴黄村店的成功已为本次调改提供了可借鉴的经验。据了解，大兴黄村店在今年调改后，实现了首月日均客流超万人的突破，日均销售额也实现了同比近20%的增长。学清路店和大兴黄村店调改后丰富多样的熟食、烘焙和饮料产品备受年轻消费者的欢迎，印证了“体验驱动消费”调改策略的有效性。

文/北京青年报记者 张月朦

编辑/张丽