人气太旺了！吴江多家老牌餐饮店门口“摆摊”

最近

有不少市民朋友发现

吴江多家老牌餐饮

每天2点~4点左右

在店门口做起了“摆摊生意”

现场十分火爆

↓一起来看看↓

在世纪清华饭店

附近一楼大厅内

几十种菜品整齐排列

大厨正挥刀分切卤菜

工作人员忙着吆喝、打包

不少居民前来选购

现场热闹得仿若小型集市

网友提供菜单，价格以当天实际价格为准。

据世纪清华相关负责人介绍

饭店下午2时开始

摆摊售卖小份菜

至下午4时左右结束

每天的菜品大约在30种

所有食材都是当天一早采购

没有隔夜菜，没有预制菜

酱烧老鹅、油豆腐塞肉、

卤鸭胗、卤猪耳……

这些饭店招牌菜

口味不变

价格较堂食

下降20%—30%

是摊头上的人气爆款

饭店同时利用抖音平台、微信群等

线上渠道拓宽销路

通过直播介绍当日特色菜品

展示食材处理和烹饪过程

线上接预订单

线下支持打包自提

这样的场景

也在回家汇大酒店

同步上演

下午2时40分

位于长融大厦3栋的酒店外

摊位前已排起长龙

居民们正拎着篮子有序等候

据相关负责人介绍

酒店每天下午3时准时出摊

不少居民会提前来现场排队

每天菜单都不重样

除了爆鱼、牛肉、百叶包、土豆丝

等家常小炒

还有限量供应的

特色圆蹄、果木烤鸭、熟醉蟹

等招牌硬菜

价格以当天实际价格为准

一位正在摊位前采购的市民说：

“两位数的价格，

就能吃到厨师长的手艺，

真是经济实惠！”

回家汇大酒店的小份菜

皆由酒店总厨和大厨炒制

针对出摊经营的菜品

不仅烹饪手法不变

还会执行更加严格的食品安全标准

不少市民朋友表示

星级的菜品

卖出了亲民的价格

还能在直播间

看大酒店厨师现炒热菜

线上随时按需下单

感觉很有人情味

你在餐饮店的外摆摊上买过菜吗？

你最爱哪家店的外摆菜

评论区聊聊吧？

来源：吴江区融媒体中心

编辑：小冉