这个长假，青铜峡靠“硬核美食”火出圈

来源：【宁夏日报】

金秋送爽，风味飘香。10月1日，2025年青铜峡第五届葡萄美酒美食节在黄河奥林匹克体育中心启幕。这场以“醉美金秋 相约古峡”为主题的文旅盛宴，将在为期8天的时间里，通过“美食+文化+运动+消费”的沉浸式体验，向八方宾客发出深度“打卡青铜峡”的热情邀约。

市民游客打卡留影。

开幕式在《我和我的祖国》千人合唱的激昂旋律中拉开帷幕，随后《荣耀—中国红》开场舞舞出了青铜峡的蓬勃朝气。活动现场，重磅发布了“寻味古峡 十大餐饮人气名店”榜单，峡口丽娟麻辣烫、香丁丁早茶拉面体验馆等十家口碑名店获此殊荣，成为代表青铜峡美食的鲜活名片。

活动颁奖环节。

特色商品展销。

“黄河岸边·吴忠风味”沉浸式市集汇聚了36家餐饮单位，拉面的蒸腾热气、羊杂的独特香气与手工油香的酥脆口感交织，将“早茶之都”的烟火气瞬间拉满。尤为引人注目的是青铜峡特色IP“豆腐宴”的惊艳亮相，从香椿拌豆腐的清爽到菊花豆腐汤的雅致，再到咸蛋黄焗豆腐的醇厚，35道创新菜品淋漓尽致地展现了“一块豆腐撬动文旅经济”的无限潜力。而千名市民游客共品“国庆面”的温馨场景，更让节日的温情在舌尖流淌。

活动现场氛围感拉满。

活动期间，七条“醉美金秋 相约古峡”主题自驾游线路全新出炉，内容涵盖“大河安澜·千年水利”的黄河文化游、“葡园佳酿·微醺之旅”的酒庄品鉴游以及“穿越时空·寻秘古峡”的古迹探秘游，满足游客对自然、文化与美食的多重体验需求。

开幕式现场。

非遗作品展示。

本届节会采用“1个主会场+N个联动单元”的模式，覆盖鸽子山葡萄酒小镇、黄河大峡谷等核心区域。八大活动板块、28项细分活动同步推进，确保每日都有新亮点。马姨妈团队等本土文艺团体带来的《民歌串烧》、太极剑、电子琴独奏等节目轮番上演，哑剧《你有我也有》以诙谐视角再现乡村生活。非遗体验区与美食区相邻，剪纸、刺绣的精巧技艺与豆腐雕刻、面点制作的美食艺术相映成趣，实现了“美食搭台，文化唱戏”。（宁夏日报记者 贺紫瑞 文/图）

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