香麻了!金华乡厨巅峰对决,东阳五强“食”力出圈



5月30日下午,2025年“建行杯”金华市乡村厨神争霸赛总决赛在金华落下帷幕。我市5名选手在比赛中获奖。其中,李正云、周伟锋获金勺奖,许亮亮、方新洪获银勺奖,朱莉莉获铜勺奖。


金勺奖

李正云

(参赛作品:拍拍饼、馄饨)

69岁的李正云是我市非物质文化遗产李宅拍拍饼的代表性传承人,也是当天参赛选手中年纪最大的一位,他以小吃类第一名的成绩拿下了金勺奖。“输赢结果并不重要,重要的是借这个机会让我们有着200多年历史的李宅拍拍饼被更多人知道,希望珍贵非遗能传承下去。”李正云说。这份初心和坚守,正是对大赛精神最好的诠释。



周伟锋

(参赛作品:黄田畈牛杂煲、博士两头乌)

周伟锋匠心独运,以传统工艺精心烹制的黄田畈牛杂煲将乡村风味展现得淋漓尽致。



银勺奖

许亮亮

(参赛作品:金银蹄膀、金腿饭团)

许亮亮大胆创新,带来金银蹄膀与金腿饭团,口感层次丰富,咸香四溢。



方新洪

(参赛作品:横锦鱼头、烧麦子糕)

方新洪制作的横锦鱼头,精选横锦水库肥美鱼头,汤汁鲜香。


铜勺奖

朱莉莉

(参赛作品:古法凤凰鸡、福万寿)

朱莉莉带来的凤凰鸡,肉质鲜嫩多汁,香味扑鼻。




记者丨东阳市融媒体中心 张延宁



    编辑:吕安冉二审:蒋智
    终审:王中华


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    更新时间:2025-06-06

    标签:美食   东阳   金华   蹄膀   作品   鱼头   饭团   凤凰   东阳市   金银   金华市   乡村   烧麦

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