剥板栗别再用牙咬了！1个瓶盖轻松去壳，板栗完整不伤手

俗话说“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈。”又到了一年一度的吃板栗时节，这不昨天我还特意回老家摘了十几斤的板栗，看着满满的劳动成果，虽然心里很欢喜，但也让我犯了难：这么多的板栗，我该怎样才能快速把壳给剥掉呢？如果就是按传统的方法用牙齿咬，用指甲剥，那肯定剥上一天也剥不完，而且手指也会被剥得生疼。就算把外壳剥掉了，里面的绒毛就更让人头疼了。正在我不知如何是好的时候，刷手机时就看到一个快速给板栗去壳的方法，没想到我按照方法一试，还真的能又快又轻松地将板栗都剥好。下面我就把这方法分享给大家，跟着我一起来学学吧！

给板栗去壳的具体方法其实也很简单，我们只需要准备一个塑料瓶盖就可以了，像平常我们喝的饮料、矿泉水的瓶盖都可以。我们把瓶盖先固定在案板上，你可以选择用钉子把瓶盖钉在上面，也可以用热熔胶打在瓶盖的底部，然后把它粘在案板上。

我们把塑料瓶盖固定好后就可以来给板栗开口了，板栗它就是一个半圆形的，它的一面是平的，而另一面是拱起来的半圆，我们只要将板栗平的一面放在瓶盖里，由于瓶盖不是很深，板栗放在里面时，就会一半是凸出来的。接着我们再拿把刀，直接在板栗上砍个十字花刀就可以了。

瓶盖在这里就起到了一个固定的作用，如果没有这个瓶盖，我们就直接把板栗放在案板上，这样在开口的时候，板栗很容易会滑掉，要是不注意还可能会伤到我们的手。瓶盖把板栗固定住了，这样来开口，就会更加安全和快速了。而且瓶盖的边缘还能起到阻挡的作用，避免我们用力过度直接把板栗给切成了两半。

我们把所有的板栗按上面的方法都切好十字花刀后，下一步就是煮制了。先在锅里准备多一些的清水，然后把开好口的板栗都倒进锅里，接着开火来煮。当锅里的水都烧开了，再煮上一分钟的样子我们就可以关火了。这个时候别急着把板栗给它捞出来，就这样让它泡在热水里。

接下来我们就可以开始来给板栗剥壳了，先捞出几个板栗，我们可以看到，经过高温，板栗的外壳都变软了，而且刚刚的开口处还都裂成了个大口子。

我们只需要从板栗的开口处往两边一掰，整个板栗果肉就都被剥了出来，连上面的绒毛都被去除了。其实就是因为板栗里面的绒毛受热出现了膨胀，这样一来，在绒毛与板栗肉之间就会存在一定的缝隙，我们在剥壳的时候，绒毛也就跟着一起剥了下来。要提醒大家的是，我们一定要趁热剥，别把板栗全捞出来变凉了，绒毛又会重新粘回去又变得不好剥了。

这个剥板栗的方法就非常地简单实用，还不伤手，没一会我们就能剥好一大盘，而且剥好的板栗个个都是完完整整的，不管是做成糖炒板栗、板栗烧鸡，都非常的美味。另外，我们要注意的是，板栗它是会氧化变黑的，剥好的板栗我们就最好把它放在清水里面，水就可以起到隔绝的作用，避免板栗和空气接触，也就不会出现氧化变黑了。对于没有吃完的板栗，我们可以把它真空保存，然后放冰箱的冷冻室，它就可以保存很长时间都新鲜。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。