天都塌了！华西专家说40岁开始就有老人味了？！

是的，还自以为是“中年美少女”“中年美少年”的人们，老人味不是七老八十才有的，真的是从40岁开始就有了。

不过，大家先不要那么“嫌弃”老人味，有老人味并不代表不爱卫生，从皮肤学的角度来看，这就是皮脂代谢和皮肤老化的一种自然信号。

下面，四川大学华西医院皮肤科的医生就来跟大家讲一讲，为啥子年龄的增加会让人身体出现某种味道，该如何从平时生活作息注意，来尽量减少这种味道。

一

所谓的老人味到底哪种味道，每个人会觉得不太一样，有人说是油腻坚果的味道，有人说是书本放旧了的味道，还有人觉得是一种草草药或者樟脑丸的味道……的确，这些味道都可能是。

不仅普通人会注意到人体散发的这些不一样的味道，其实专家们也在研究它的来源，在2001年，日本的研究者们首次发现，老年体味中有一种名为2-壬烯醛（2-Nonenal）的特殊分子，含量会随年龄增加而升高，也是这类气味的核心来源。2-壬烯醛这种挥发性化合物由皮脂中的ω-7不饱和脂肪酸被氧化后产生，带来了油腻和腐草味。

老人味最典型地分布在皮脂腺相对密集的区域，比如颈后、耳后、胸前、背部等部位，有研究发现，这些区域的2-壬烯醛浓度显著高于身体其他部位，也就是说哪里容易出油，哪里的味道可能就要重一点。

但是，这种所谓的老人味并不代表不爱干净，更不是一种皮肤病，而是皮脂代谢和皮肤老化的表现而已，跟老了会长白头发、皱纹一样，是自然的生理现象。

二

虽然每个40+的朋友都不想承认这一点，但事实上，这个阶段真的就开始有老人味了。

最直接的证据

就是刚才我们提到的，在2001年首次发现2-壬烯醛和老人味之间关系的这项研究中，专家们对22名26-75岁受试者进行了分析，发现2-壬烯醛仅在40岁及以上人群的体味中被检测到。

再从生理变化的角度来看，年龄的增长就是会让2-壬烯醛产生和变多——

随着年龄增长，皮脂结构发生改变，皮肤中的不饱和脂肪酸比例呈现明显波动，氧化压力不断增高，这正是2-壬烯醛产生的“原材料”。同时，年龄越大，皮肤表面的抗氧化能力显著下降，同时内源性的抗氧化系统也莫得以前活跃，让皮脂更容易在空气中被氧化，形成具有独特气味的醛类物质，在日常代谢中通过汗腺散发出来。

问

“为啥子我周围40来岁的人，甚至五六十岁的人没有这个味道喃？”

答：虽然40岁左右的人在仪器检测时就能发现2-壬烯醛的出现，但实际量很少，所以基本上40岁左右不容易闻到这种味道。

随着皮肤抗氧化能力的进一步下降和激素水平变化（如男性雄激素下降、女性绝经），五六十岁的人体内的2-壬烯醛虽然增加，但一般不是近距离接触的话，也不太注意得到。

差不多要在70岁或以上时，由于皮肤代谢功能、自我清洁能力下降，皮脂氧化产物更易积累，这时的老人味可能才会明显，尤其长期处在密闭环境中，这种味道可能会成为一种背景味道。

三

虽然前面描述了2-壬烯醛引起的味道是油腻、腐草味，但实际上大家感受到味道又有些不同。

这是因为，除了2-壬烯醛在主要出力，还有这些原因也会让老人味出现或加重——

1 雄激素调控的皮脂分泌，让男性更容易出现明显的老年体味。

2 长期精神压力、睡眠不足、油脂摄入过多等生活方式因素，进一步强化皮脂氧化与气味变化。

3 老年人皮肤更新慢，更易堆积角质。汗液中的乳酸、尿素等成分与表皮微生物（如某些棒状杆菌）作用，产生类似陈腐油脂的味道。

4 行动不便可能导致清洁频率降低；习惯穿不透气的衣服（比如有的化纤面料），更易吸附和滋生气味分子；久居室内，又不爱开窗通风，气味更加聚集。

5 牙周病、龋齿多发，口腔干燥，容易滋生厌氧菌，产生含硫化合物。

6 年龄大的人群可能会有慢性疾病，需要长期用药，也会带来相应的气味。

7 爱抽烟、爱喝酒、爱熬夜的人，身上的味道就是更明显一点。

！特别提示：老人味突然有变化，可能是疾病的征兆

我们说，老人味不是一种病理现象，而是正常的生理现象，但如果味道突然有变化甚至出现这些味道，那就需要高度警惕，因为某些疾病会进一步放大或改变身上的味道，比如——

• 糖尿病控制不佳时，可能因酮体积累而散发“酸酸的烂苹果味”；

• 肾病晚期可能有“尿骚味”或氨味；

• 肝脏问题可能导致“霉甜味”；

• 消化系统如果有问题，可能会出现酸臭味；

• 如果有上呼吸道问题比如咽喉炎、鼻窦炎，可能会出现腐败味……

发现体味出现这些变化，需要及时去医院就诊。

四

社交媒体上关于老人味的讨论不少，甚至有人在言辞当中明显带有嫌弃的意思，在这里华西医生要想给大家说一说知心话。

首先

老人味并不等于不爱干净。

虽然说勤洗澡、勤换衣服、床单被套，的确可能会减少体味，但是对于老人味的主力军2-壬烯醛不一定起效，因为这种物质不溶于水，即便反复清洗也难以彻底清除，这也是为啥子很多老年人已经非常爱干净了，但还是难免有点味道。

其次

老人味没有年轻人体味重。

跟年轻人的“体味”如汗味、脚臭等带来的味道相比，老年人的味道往往没有那么强烈，甚至在量化测试中更轻，但辨识度显著提高。说明老人味更多是一种“可被分辨的年龄特征”，而不是一种难闻的刺激性气味。

再有

年龄增加，嗅觉会减退

每个人都会老的，随着年龄的不断增加，嗅觉会减退，同时带来味觉的改变和不敏感，所以不少老人对自己身上的体味不敏感，根本不晓得自己身上出现了这种特别的味道。所以，我们更应该从生活细节上去帮助他们，而不是嫌弃他们。（话说40岁已经开始分泌2-壬烯醛的我们，哪里还有资格嫌弃……）

五

虽然目前没有任何办法不让人体分泌2-壬烯醛这种物质，但通过科学护理、合理饮食、健康作息与适当抗氧化干预，是可以让这种气味变得更轻、更柔和，甚至不可察觉的。

1.做好身体清洁，但不是单纯“多洗澡”

基于现有证据，缓解老人味的关键在于减少皮脂氧化、增强抗氧化能力，以及优化局部清洁和生活方式，而并非简单的“多洗澡”。

年龄越大，行动不太方便，身上的油脂分泌也没有年轻时候多，老辈子们在冬天的确用不着每天洗澡，可以局部每天清洁。洗澡时，不要用刺激性的皂基成分清洁剂，比如清洁力超强的各种香皂，因为用了当时是感觉身体舒爽了，但皮脂会被过度去除，反而会刺激皮脂分泌、导致气味加重。

应选择温和、弱酸性的氨基酸类清洁剂，可以重点清洁皮脂分泌旺盛的耳后、颈部、胸口及后背。洗完澡后记得涂身体乳，维持健康的皮肤屏障，有助于减少皮脂过度分泌和氧化。

2.抗氧化

近年来，抗氧化干预逐渐成为改善“老人味”的研究热点。

口服辅酶Q10通过增强皮肤内源性抗氧化能力，有研究提示可能有助于降低2-壬烯醛水平；植物多酚类物质如黑加仑多酚摄入，可显著改变皮肤挥发性有机物组成，让2-壬烯醛含量下降；2025年的最新研究也发现茄子中的酚胺类化合物能够直接清除2-壬烯醛，对皮肤氧化损伤具有保护作用。所以，通过饮食或补充剂提升抗氧化储备，是可以帮助减少老人味的。

至于选择哪种抗氧化补剂，大家感兴趣的话，给我们留言，可以专门给大家讲一讲如何做好抗氧化。

3.做好衣物、环境的清洁

在生活环境方面，用较高温度（约60℃）的水清洗衣物，使用氧系漂白剂以及确保衣物干燥，都能有效减少残留在纺织品中的氧化脂质和醛类分子，改善体味；定期清洗并晾晒被褥、枕头；保持房间干净及空气流通，还可以使用空气净化器。

4.饮食也要注意

保持清淡饮食（但不是说不吃肉哈！老辈子们必须摄入足够的蛋白质），减少油炸食品和过度氧化的油脂摄入，从内部延缓皮脂氧化。

小的时候，

羡慕社会上的时髦男女，

长得有味道，穿搭有味道，为人处事有味道。

终于有一天，

自己也混成了“有味道”的人，

这种味道不摆了……

参考文献

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