中药材也能做成奶茶、蛋糕？益阳医专第三届药膳大赛上演养生新潮流！

大赛现场。

红网时刻新闻11月13日益阳讯（通讯员 张鑫 汤玉婷 吴语嫣）11月12日下午，益阳医学高等专科学校天使广场香气氤氲、热闹非凡，药学院第三届药膳大赛如期举行。本次活动以“膳以养道，药润生活”为主题，由药学院主办，学工党支部、团总支学生会及学生“一站式”社区（活力社区）联合承办。全院师生共同见证“药食同源”的实践魅力，助力中医药文化传承。

特色药膳依次亮相。

新疆维吾尔族学生带来的“黄精奶茶”格外引人注目，她们将家乡传统奶茶的醇厚口感与益阳安化特产黄精的养生功效相结合，奶香中透着温润，诠释了“药食同源”的智慧。参与制作的加米拉・麦麦提艾力同学分享道：“来益阳读书后，我一直想把家乡味与本地的养生智慧结合。黄精是益阳的好药材，奶茶是我们新疆人的日常，这次尝试不仅让大家尝到了新味道，也让我感受到中医药文化能连接不同地域的生活，特别有意义！”

评委逐一品评。

本次大赛共有19道特色药膳依次亮相，评委逐一品评。从滋补的“当归枸杞小暖鸭”“归芪炖凤盏”，到清甜的“天地合羹”“茯苓云朵布丁芙”，再到养胃的“四神健脾粥”“山药玉米排骨汤”，各班团队将中药学与营养学知识融入食材搭配，部分作品更融入益阳本地药材，尽显巧思。

“此次药膳大赛不仅为学子们提供了展示专业素养的实践平台，更深化了大家对中医药文化的理解与传承，尤其在民族文化交融中激发了富有创意的探索。”药学院党总支副书记王一表示，未来，药学院将继续以这类活动为载体，深化实践教学改革，助力学生成长成才，让中医药文化在校园内外持续焕发新生机。