“大暑小暑，上蒸下煮”，7月22日就是大暑了。它是夏季的最后一个节气，也是二十四节气中的第十二个节气。大暑的意思就是炎热到了极致，并且这段时间雨水的天气还会增加。人们的生产和生活处在一个高温、高湿的环境中，身体很容易疲惫。

老话说“冬练三九，夏养三伏”， 今年的大暑节气处在三伏天的初伏中，可见暑热的时间长，温度会很高。万事万物都遵循着“春生夏长”的 规律，所以我们要懂得在高温高湿的环境中调整生产生活。提醒大家，大暑时多干2件事，多吃3样，养阳散寒，解暑去火顺利过夏天。

大暑干2件事

（1）坚持适度的有氧运动

老百姓常说“动一动，十年少”， 遇到大暑节气时还要动吗？当然要动起来，但是有讲究的。

一是我们需要趁阳光不强烈的时候运动，柔和一些的运动，像瑜伽、太极、扇子舞等。这些运动不剧烈，对身体好。

二是运动后肯定会出很多汗，即使擦掉，有必要的洗个温水澡，再补充一些白开水、柠檬水或者是米汤。

（2）多喝温开水/米汤

众所周知，高温高湿的天气，人体出汗多。我们需要及时地补充水分，防止中暑。记得喝温开水，它进入身体会带走很多热量，不仅解渴还会降温。如果温开水喝不下去，我们也可以准备一些米汤、柠檬水，尽量多喝点水。

吃3样

（1）百合

“堂前种山丹，错落玛瑙盘。”，高温天气，人们的食欲不佳。如果饭菜还是油腻厚重的食材，更没有吃的心情了。百合清爽，配合其他食材营养翻倍。

推荐食谱【百合烩豆角】

①取出1颗鲜百合，掰开后泡入水中，搓洗干净。再把200克的豆角清洗干净，切成小段。锅中烧水，水开后倒入百合和豆角焯水。煮30秒后捞出来，过一遍冷水并沥干水分。

②锅中放入猪油，再放入少许的蒜子和辣椒炒香。倒入百合和豆角，开大火爆炒。

③豆角断生后放入生抽、盐调味，再倒入少许的水淀粉，翻炒均匀后就可以食用了。

（2）土豆

老话说“夏补钾，体不乏”， 土豆含有丰富的钾元素，吃法多，价格便宜，老少都适宜。

推荐食谱【茄汁土豆丁】

①我们取出2个土豆和2个西红柿，去掉皮，都切成小丁。土豆泡入水中，搓洗几遍，去掉多余的淀粉。

②锅中放入少许的猪油，倒入西红柿炒。炒出汁水后放入土豆，翻炒一会儿后倒入开水，开中小火焖煮。

③另取一口锅，倒入食用油。打入3个鸡蛋，快速翻炒。鸡蛋液凝固后翻炒几下，备用。

④土豆能被筷子插进去的时候放入鸡蛋，加少许的盐和味精，焖煮几分钟。倒入少许的水淀粉，撒点葱花就可以盛起来了。

（3）莲藕

“小饼如嚼月，中有酥和饴”， 大暑节气时花香藕悄悄上市了。这个品种的莲藕脆、甜，生吃堪比水果。

推荐食谱【凉拌香藕】

①取出500克的莲藕，削掉皮，切成薄片，泡入水中。把莲藕的淀粉洗掉，防止氧化发黑。

②锅中烧水，水开后放入莲藕焯水。20秒后捞出来，过一遍冷水后放入盘子中。

③放入蒜末、葱花、辣椒粉，再浇上1勺热油激发香味。倒入少许的香醋、盐、芝麻油、生抽拌拌就做好了。

结语：明天就是大暑节气了，大家都准备好了吗？记得2件事要做起来，3种食材多吃一些，健康地过夏天。

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