来源：食养小厨

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导语：6大“光瓶”酒，纯粮酿造零添加，却因不出名被说酒精酒！

把包装的钱省下来，全部砸在酒质上，这本是光瓶酒最动人的地方。可不少消费者一看“裸瓶”就皱眉：这么便宜，肯定是酒精勾兑！今天一次盘点6款被低估的零添加纯粮光瓶酒，为它们正名。

1、叙府大曲宜宾

40年老牌口粮，配料表干净到只有“水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米”。传统老窖池固态发酵，52°浓香，入口甜润，尾味爽净，价格却不到同产区盒装酒的三分之一。

2、绿脖西凤

陕西凤香型代表，55°经典款光瓶卖了半个世纪。酒体清亮，兼具浓香醇厚与清香爽冽，收口带一抹淡淡果香。因包装几十年不变，被不少新人当成“乡镇散酒”。

3、黄盖玻汾

绰号“夺命 53”，53°清香型。入口极度柔顺、带微微甜感，不知不觉就多喝，醒来却不上头。配料表只有水、高粱、大麦、豌豆，执行标准 GB/T 10781.2（一级），典型纯粮固态。

4、南池翠N6

这酒产自我国四川邛崃“中国白酒原酒核心产地”，酒厂是1988年建厂的，后来在98年被评为“老八大原酒企业”，拥有上千口发酵老窖池，这些窖池23年还与五粮液同批入选“金三角名优窖池群”，为酒厂酿酒打造了优质的酿酒环境。

在原料工艺上，采用正宗五粮浓香配方，经过90天超长固态发酵，陶坛恒温窖藏6年，再以15年老酒小批量调味。使52°的酒体，酒花细腻，挂杯如丝。入口绵甜、窖香爆棚，中段粮香、花果香层层递进，落喉爽净，回味带一丝老酒独有的微甘。

虽然采用的是经典五粮圆柱玻璃瓶，但里面的酒液倒在玻璃杯里“卖相”不输两三百的盒装酒。在网上好评率达到了98%，不少老酒客成箱回购，喝过这酒的酒友都感慨的说：这酒真是百元以内喝真陈酿变成了现实，却因酒厂低调、几乎不打广告，被大家误会。

5、鸭溪窖54°

贵州老牌“浓头酱尾”代表，五种粮食固态发酵，前段浓香爆开，后段酱香隐现，酒体厚重却不刺喉。因营销佛系，只在本省流通，被不了解的人直接打上“酒精酒”标签。

6、桂林三花酒

米香型白酒的活化石，以桂北优质大米、漓江小分子水、桂林小曲发酵，传统“三熬堆花”工艺，52°酒体蜜香清雅，入口绵软带甘，尾味爽冽。因为主打地方特色，外省知名度低，常被误当米酒。

最后教大家一招：如何快速分辨“真光瓶”与“酒精酒”？

首先看配料：只有粮食+水，没有“液态法白酒、食用酒精、香精”。看标准号：固态法纯粮的执行标准为 GB/T 10781（浓香、清香、米香等）或 GB/T 26760（酱香）。

再看看等级：优级＞一级＞二级，等级越高，香味、口感越丰富。