今日农历九月初十，记得“吃3样、忌1样”习俗，安康迎福好日子！

今日农历九月初十，记得“吃3样、忌1样”习俗，安康迎福好日子，了解老传统！

我们是四大古国之一，地大物博，地域广大，在民间有着各种各样的传统习俗以及各种讲究。承载着古人对于大自然的敬畏，也蕴含着实用的生活智慧。

今日农历九月初十，被民间视为 “地母诞辰”，这样的习俗源于古代社祭传统。道教更是认为此日是 “消灾解厄天尊” 巡视人间的日子。民间的这些传统习俗并非迷信，而是老百姓对于传统一种传承！我们牢记“吃3样、忌1事”习俗，安康迎福日子旺！

农历九月初十记得吃3样：

一：吃鱼

秋季的鱼肥美，用酸菜和鱼做一锅酸辣鱼，酸辣鲜香，不但有着年年有余的美好寓意，更是体现了老百姓对自然食材的巧妙运用。今日九月初十记得吃，安康迎福！

【酸辣鱼】食材：草鱼，酸菜少许，红薯淀粉少许，蛋清少许，白菜叶少许，料酒少许，香菜，蒜末，泡野山椒，盐少许，葱段，姜片，花生油。

1，草鱼宰杀清洗干净，切刀切成鱼片，用红薯淀粉和蛋清、料酒抓匀，静置腌制备用，锅里放入适量的花生油，放入葱姜爆香，倒入洗净切段的酸菜煸炒均匀。

2，加入清水烧开，把鱼片一片一片的放入砂锅中，盖上盖子焖熟，放上香菜段，小米辣，辣椒粉，蒜末，泼上热油，直接端上桌即成。

二：吃山药

秋季的山药新鲜好吃，不但可以健脾益胃，而且圆润笔直的外形更是寓意着诸事顺遂，是秋冬必吃的一种健康食材食材，在九月初十吃山药更是呼应了储冬养生的需求。今日九月初十记得吃，安康度秋，迎福入冬！

【山药玉米鸭】食材：鸭子适量，山药适量，玉米少许，葱段，姜片，盐少许，味精少许，香菜少许。

1，鸭子剁成块，放入锅里加入料酒焯水捞出，放入砂锅中，加入适量的清水，把玉米剁成块放入。

2，加入葱段、姜片大火烧开，改成小火慢慢炖40分钟，加入山药段和少许盐继续炖15分钟，加入少许味精和香菜段，即成。

三：吃面条

在九月初十，是民间的“地母诞辰”日，我们要牢记吃一碗长寿面，寓意着长寿健康，日子顺遂！一碗好吃的炸酱面不要错过。

【炸酱面】食材：豆瓣酱、猪肉、葱末、酸萝卜丁，花生油。

1，锅里放入花生油，放入肥肉炸一下捞出放入肉末煸炒均匀，加入葱末爆香，倒入豆瓣酱和酸萝卜丁炒匀，边上淋入少许熟油把豆瓣酱炒出香味，出锅备用。

2，锅里放入清水，大火烧开后下入面条煮5分钟，面条熟透捞出，舀入提前炒好的豆瓣酱，上桌即成。

农历九月初十忌1件事：

1，忌生冷：在我们的传统中，认为九月阳气始收，脾胃功能减弱，这个时候我们要忌食生冷寒凉，这样的讲究对于身体健康是非常有益的，注意时节的讲究我们才可安康度秋，为入冬打基础！

峰儿话语：

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