西贝没凉，反而比之前更热闹：带娃吃西贝又要排队了

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：小张超爱吃

一度因为舆论风波而门庭冷落的西贝，如今又“活”了过来。

老板“闭麦”“隐身”而代金券和降价却挺“大声”。羊毛党大军冲着低价和折扣而来，骂归骂，排队的脚步却蛮诚实的。

放眼望去，店里座无虚席，七八成都是带着孩子的年轻爸妈。

事实上，西贝的复苏并非偶然。近几年，家庭客群已成为餐饮业竞争的新焦点。从亲子座椅、儿童餐具，到“儿童友好菜单”“绘本角”等细节服务，谁能更懂“带娃场景”，谁就更容易赢得家庭用户的复购。

业内人士分析，西贝的核心优势依旧在“健康、可见厨房、北方面点”这些安全感属性，加上儿童友好化运营，让它重新被年轻爸妈选中。

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