非遗面食“争霸”山西孝义

世界面食在中国，中国面食在山西。5月11日，2025年面食超级争霸赛在山西省孝义市临水古村拉开帷幕。这场集美食、文化、旅游于一体的盛会中，20种非遗面食轮番登场，20家面食摊位同台竞技，既有孝义本土特色，更有全省名优面食。

即日起到7月6日，这里将化身“面食江湖”。漫步充满烟火气的街道，便能尝遍地道山西味。为增强活动参与性，赛事特别设置全民擂台，无论是专业大厨还是民间高手，只要怀揣对面食的热爱，即可登上“金面杖”擂台一展身手。游客不仅能无限量品鉴扯面、蜜酥等20种美味面食，还可化身 “评审专家”，为心仪摊位投出点赞票。此外，秧歌巡游、村迪热舞、明星达人探店、“高山流水” 品醋仪式等文化体验活动穿插其中，为游客带来丰富多元的游玩感受。

与此同时，胜溪湖、孝河、金龙山、曹溪河等景点也向游客敞开怀抱，邀请游客感受孝义小城的温暖与活力。