以“参”为媒 联通世界

夏日的烟台，美食美酒飘香，更显仙境神韵。7月4日，2025世界海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展正式在烟台国际博览中心拉开序幕，开启一场联通世界、融合多元、面向未来的海参产业盛典。

本届参博会为期三天，以“产销对接促双赢，产业融合共发展”为主题，设置国际海参展区、国内海参展区、区域公用品牌展区、高端滋补品展区、海洋食材展区、技术设备及配套服务展区等六大专题展区，重点展览展示全国各海参主产区的突出优势、发展成就，着力打造区域公用品牌、企业品牌和产品品牌，促进产业高质量发展。

千余款产品精彩亮相

这是一场连接全球产业链上下游、展示世界知名海参品牌的高规格盛会。走进一楼大厅B馆，山东海参产业主题展映入眼帘。文字、图片、视频、模型和产品等，深度呈现山东海参从研发到消费的完整产业链，展现山东海参的卓越品质和品牌魅力。在国内海参展区，山东、辽宁、福建、河北等主产区各类海参及深加工产品摆上展台。“我们辽宁葫芦岛兴城市地处渤海湾，海参肉质厚实，营养丰富，海参产业已成为乡村振兴的重要产业。”辽宁兴城市海参养殖行业协会负责人表示，此次来烟参展，除了推介当地海参，更重要的是与烟台海参企业交流合作。

转身走进C馆，在国际海参展区，俄罗斯罗参、韩国黑玉参、冰岛红极参、加拿大北大西洋海参、土耳其米刺参、美国红参等全球海参产品，种类繁多，琳琅满目。燕窝粥、鲜炖桃胶、海洋营养酒、海参水饺等美食美酒，海参搅拌煮锅、真空冻干机等机械装备，都展示着世界海参产业的实力与活力。

“参博会”打造对接全渠道平台

消费者忙着囤货，而来自全国各地的采购商则更看重烟台海参的“种芯”。“我主要是来对接“安源1号”的，这个品种肉刺数量多，生长速度快，我们海参养殖户都比较喜欢这类苗种。”来自河北的采购商十分青睐烟台著名海参苗种。

“安源1号”“安源2号”“崆峒岛1号”……海参名种争相亮相，现场洽谈气氛火热。目前，烟台已成为全国最大的海参苗种繁育基地和养殖主产区，拥有完整的刺参苗种、养殖、加工和流通全产业链条，刺参苗种占国内市场60%，是名副其实的“中国海参苗种之乡”。

这边洽谈选种育苗，另一边则关注仓储物流。烟台骅达农产品冷链物流公司展台前，“海参城”项目吸引了众人目光。“我们园区一期占地186亩，包括海参城、交易中心、冷链仓储、水产品加工四大业务板块。”公司总经理李泉江告诉记者，项目主要是打造国家级海参交易平台，提供海参从加工到运输的一站式服务。

年度盛典打造“金字招牌”

我国是全球最大的海参生产、加工、进出口贸易和消费国，海参全产业链产值已突破千亿元。在海参产业蓬勃发展的浪潮中，烟台海参凭借创新性发展、品牌化运营与严格的原产地认证，强势崛起，持续领跑全国千亿海参大市场。

“参博会”是烟台立足本土优势、放眼全球蓝图的生动表达。这是一个助推海参产业以及更多企业品牌“出圈”“出海”的国际化平台，聚焦“品牌推介、经贸洽谈、产销对接、技术交流”，国内外的科研院所、行业专家、海参骨干企业、经销代理商、批发零售商、餐饮酒店、大型商超、MCN机构、康养机构、电商微商、行业主管部门和各相关企事业单位汇聚“参博会”，凝心聚力让海参品牌走进更广阔的市场。

眼下，“参博会”已成为海参行业展会的金字招牌。烟台以“参”为媒，向世界递出一张开放包容、生态创新、产业强劲的城市名片。

YMG全媒体记者 赖皓阳

责任编辑：张孙小娱