冬至后心阳最虚，3种食物要常吃，从头到脚补阳气，给心脏“加把力”

冬至前后这阵子，身边人扎堆儿出小状况！队友洗完头，肩颈突然僵得转不动，直说去年这时候也这样；同事家爷爷身体好好的，高血压突然就犯了，还进了医院；闺蜜们凑一块儿聊天，全在吐槽睡不好觉，整个人蔫蔫的没一点精神头。

这些事儿看着八竿子打不着，其实病根儿都一样——心阳不足！中医说心是全身阳气的总开关，冬至阴寒到了顶，人心阳最弱，那些藏着的小毛病，自然就都冒出来了。

01

羊肉墨鱼汤

羊肉能温补身体，驱寒暖身；搭配的当归、党参、黄芪这些，主要帮着补气血，让人更有精神。墨鱼干和莲子则让汤更平和，健脾安神。整体能改善手脚冰凉、疲劳和气色。

冬至是一年里最该补一补的时候。这锅当归羊肉汤，温润滋养，特别适合平时怕冷、容易累、气血不太足的朋友，或者想趁着冬天好好调理身体、增强体力的人。

✅食材

羊肉2斤、墨鱼干1-2只、莲子一小把、黄芪一小把、当归几片、党参2-3根、红枣6颗、陈皮1块、甘蔗2-3节（或甘草少许）、生姜、白胡椒、花椒

✅做法

1. 墨鱼干用水泡软，剪成块。黄芪、当归、党参等干货也用水稍微泡一下。甘蔗去皮切段。

2. 羊肉切块，冷水下锅，煮开后撇掉浮沫，捞出洗干净，把所有处理好的食材，包括羊肉、墨鱼、所有汤料和甘蔗，一起放进大汤锅里。

3. 加足量的水，大火烧开后转小火，盖上盖子慢炖2小时左右，炖到羊肉软烂就可以了。

02

薤白粥

薤白性温，能帮助畅通胸中的气机，缓解因痰湿阻滞引起的胸闷和咳嗽。用它煮粥，温和易吸收，能在咳嗽痰多时作为辅助调理的膳食。

可以试试这碗薤白粥。它用的薤白（也叫小蒜或藠头）味道比较特别，但传统上认为对心肺有好处，适合痰多、感觉胸闷的时候调理用。

✅食材

干薤白15-20克（或鲜品30克）、大米一小碗

✅做法

1. 干薤白提前用温水稍微泡软。如果是新鲜的，洗净即可。大米淘洗干净。

2. 把处理好的薤白和大米一起放进锅里，加入足量的清水，像平常煮粥一样，大火煮开后转小火。

3. 慢慢熬煮40分钟到1小时，煮到米粥粘稠软烂就可以了。吃的时候可以配点小菜。

03

桂圆莲子百合汤

古人把桂圆称为“补心猛将”，特别适合晚上翻来覆去睡不着、白天又没精神的人。如果你总觉得心烦、睡不踏实，或者用脑太多感觉累，可以试试用桂圆、莲子和百合一起煮碗汤。

桂圆能温和地滋养气血，让人安定下来；莲子和百合可以帮助宁心润燥。连着喝几天，很多人会觉得睡眠踏实了，白天也更有精神，整个人都感觉更平稳。

✅食材

桂圆干8-10颗、干莲子一小把、干百合一小把、枸杞一小撮、冰糖几颗（可选）

✅做法

1. 把莲子和百合提前用温水泡软。莲子如果有绿色的芯，最好去掉，不然煮出来会发苦。

2. 把泡好的莲子、百合，还有桂圆肉一起放进小锅或养生壶里，加入足量的清水，大火煮开后转小火，慢煮20-30分钟。

3. 煮好后，撒入枸杞，再焖5分钟。如果喜欢甜一点，可以加几颗冰糖搅化。

来源：悦食家常