袁记云饺冲刺港股：门店超4000家，中国及全球最大中式快餐企业

袁记云饺冲刺港股：门店超4000家，中国及全球最大中式快餐企业

近日，港交所披露的文件显示，袁记食品公司已于1月12日正式递交上市申请，这一消息标志着以“袁记云饺”为核心品牌的中式快餐龙头企业，向着资本市场迈出关键一步。作为中国及全球门店数量最多的中式快餐企业，袁记云饺凭借“手工现包现煮”的核心理念，在餐饮赛道书写了亮眼的成长篇章。

深耕中式餐食领域多年，袁记云饺以饺子、云吞等传统美食为核心，构建起“餐饮+零售”双轮驱动的业务模式。透明橱窗里师傅们娴熟的包制手法，是品牌最直观的品质承诺，“手工现包现煮”的运营理念不仅保留了传统美食的烟火气，更通过堂食、外带、外卖等多元消费形式，精准匹配了快节奏生活下消费者的日常餐饮需求。旗下零售品牌“袁记味享”推出的预包装产品，进一步拓宽了消费场景，让这份匠心美味触达更多家庭。

强劲的品牌实力催生了规模化的门店布局。数据显示，截至2025年9月30日，袁记食品全球门店总数已达4266家，覆盖全国32个省份超200座城市，其中三线及以下城市门店占比逐年提升至26.6%，增速显著领先一二线城市，彰显出品牌对下沉市场的深度渗透能力。在海外市场，袁记云饺同样步履稳健，自2024年末新加坡首店开业以来，目前已在当地运营10家门店，泰国首店也已正式亮相，稳步推进袁记云饺全球化业务版图的构建。

规模化发展的背后，是扎实的财务基本面作为支撑。2023至2024年，袁记食品营收从20.26亿元增长至25.61亿元，同比增幅达26.4%；2025年前三季度经调整净利润更是同比增长31%至1.92亿元，营收与利润的稳步增长，印证了品牌商业模式的可持续性。而超过95%的收入来自门店网络，也凸显了终端消费市场对袁记云饺品牌的高度认可。

此次冲刺上市，袁记云饺计划将募集资金用于数字化建设、海外供应链拓展、品牌建设与产品研发等核心领域。从街头巷尾的烟火小店到走向全球的中式快餐标杆，未来，随着数字化技术对运营效率的提升，以及海外市场的持续深耕，袁记云饺有望进一步强化品牌竞争力。