多类药物不宜与柚子同食

柚子在我国已有3000多年的栽培历史。柚子果形较大，直径约25厘米，甚至更宽。该水果营养丰富，不仅有大量甙类物质，还有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，以及丰富的钙、磷、铁等人体必需元素，除此之外，还含有类黄酮物质，有较强的抗氧化性。食用柚子不仅有助于增强免疫力，还有生津解渴、促进消化的功效。

想要买到优质柚子，消费者应前往证件齐全的超市、商场、水果店等经营场所，通过看、掂、压、闻4个步骤挑选。看时，应关注柚子的形状、表皮颜色以及蒂部，优质的柚子呈规则扁圆形、表面光滑无斑点、外皮颜色均匀、底部有轻微的凹陷，蒂部完整且干燥；掂时，应对比同等大小柚子的重量，较重的水分更充足；压时，应关注表皮弹性，新鲜的柚子表皮水分充足、有弹性，按压时不易凹陷；闻时，应辨别气味，新鲜的柚子带有自然的清香气味，无异味。相反，若柚子成熟不均匀、储存方式不当或储存时间过久，柚子表皮则会出现颜色暗沉或带有黑斑、按压时有明显的凹陷、重量偏轻等问题。

柚子不宜长时间储存，储存方法也有讲究。未剥皮的柚子可放置于阴凉、通风、避光处储存；剥了皮的柚子，若无法一次食用完毕，应冷藏保存，并注意尽快食用，以防细菌滋生，导致食用后身体不适。

柚子热量低，比猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等同季节水果的热量更低，是秋冬季节减肥降脂人群的首选水果，但一次性食用大量柚子可能引发肠胃不适、心慌无力等症状。

柚子虽好，却并非适合所有人吃。患有低血糖和出血性疾病者不宜食用，此外，消费者应注意不要将降脂药、降压药、抗过敏药等药物与柚子同食，以免影响药物作用或导致不良反应。

（来源：贵州省人民政府网站 本报实习记者蒋函玉整理）

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