喜迎中秋！大家一起做月饼

中秋节前夕，为丰富新就业形态劳动者的精神文化生活，进一步提升他们的归属感与幸福感，区总工会精心策划并举办了月饼制作专场活动。20余名新业态从业者齐聚，在手工制作中体验乐趣，感受节日温情与工会关怀。

“大家压的时候，要用手掌心去压，这样才能均匀地压薄。”活动现场，工作人员已提前将面粉、馅料、模具等材料整齐码放在操作台上。专业烘焙师细致讲解食材搭配比例、制作步骤。

讲解结束后，大家迅速围坐成几桌，开始动手实践。有人揉饼皮、有人包馅料，彼此配合默契，不一会儿，一个个造型规整的月饼便制作完成并送入烤箱。看着亲手制作的精美月饼，大家脸上满是成就感。“今天学习做月饼很开心，学会了可以回家自己做，正好中秋节到了，也能送给朋友。”一位参与活动的职工说。

据悉，此次月饼制作活动是区总工会“公益乐学”项目内容之一。该项目秉持“公益、快乐、学习”宗旨，深化推进职工素质建设，课程涵盖红色教育、实用技能、非遗文化等多领域，有效充实了职工的精神文化生活，赢得了广大职工的一致好评。

记者：陈露

编辑：焦倩倩

责编：朱竞华、彭瑶

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