90后单亲妈妈用汽车后备箱摆摊卖咖啡：一边养家糊口一边陪伴着孩子成长

在武汉江岸区凯信大厦附近，一辆车的后备箱整齐摆放着各种咖啡豆和手冲设备，空气中弥漫着现磨咖啡的香气。35岁的单亲妈妈易女士，正在这条并不繁华的街道上，一边养家糊口一边陪伴着孩子成长。易女士的咖啡摊提供手冲、摩卡壶和手压三种制作方式，全部采用现磨咖啡豆。价格定位在18-20元之间，在这个地段显得颇为亲民。

易女士的后备箱咖啡摊。图/九派新闻

易女士告诉记者，她20岁就进入通信行业，从营业厅前台做起，十几年间一路做到区域管理岗位。然而2023年部门的解散让她面临职业转折点。“前年离开后就自己开店。”易女士对九派新闻回忆道，她尝试经营过通信门店，但生意难以为继。

易女士说真正促使她转变的，是8岁儿子的一句话。“他经常跟着我在外面上班”有一次儿子突然说，“妈妈你不要做这个工作了……我觉得你太辛苦了。”这句童言让她开始重新思考职业与生活的平衡。

易女士2023年开始副业探索。当时她每周抽一两天时间，带着露营车到公园、地铁口等地售卖咖啡。今年，在关闭通信店铺后，她决定全职投入咖啡事业，11月初，她开始在凯信大厦摆摊卖咖啡。

这个位置人流量并不高，“因为要接小孩，早上把小孩送到学校后我就出来，”易女士解释道，“下午3：30我就要收摊，因为小孩4：30就得去接。”

她的日程安排得满满当当：早上5：30起床准备早餐和出摊物料，8：00送孩子上学，8：30出摊，下午3：30收摊，4：30准时接孩子。这种严苛的时间表，让她选择了这个客流量不大但离家近的位置。

易女士的后备箱咖啡摊。图/九派新闻

“我用的是黄金曼特宁、埃塞俄比亚花魁等咖啡豆，”她说，“虽然成本高，但品质有保证。”这种对品质的坚持已经赢得了回头客，“有几个都是老顾客，虽然在这边卖的不多，但来的那些人一定是认可那个味道。”

尽管对咖啡品质充满信心，但易女士的创业之路并不轻松。目前每天客流量十几人，刚经营半个月，目前还处于不盈利状态。“如果数量少了，新鲜的食材只能扔掉，不能放太久，”她坦言损耗很大。不过，周末在东湖景区的经营情况要好很多，“那边可能一天就卖几十杯”，这让她看到了希望。

面对即将到来的冬季，易女士已有了规划，“我准备建立社群，加入线上订单。”她也考虑尝试直播，虽然目前还“不太会讲话”，但她相信这是未来的方向。

对易女士而言，这份事业远不只是谋生手段。她沉思后说，“通过摆摊能够赚到生活所需费用，也许这条路慢慢走着，会走出一条很适合自己的路。”

在她看来，传统职场对需要照顾孩子的单亲妈妈有些难度。“我一个月要是拿几千块钱工资，小孩我要报晚托”，加上通勤和其他开支，实际收入所剩无几。

如今，易女士在这方小小的后备箱咖啡摊里，找到了工作与家庭的平衡点。每天下午，她准时收摊去接孩子，晚上陪伴孩子学习、生活。这份看似微小的事业，让她既能维持生计，又能亲身参与孩子的成长历程。

九派新闻记者 李曾卓

【来源：九派新闻】

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