我就是“淳淳”！

前两天

淳淳和澄澄的惺惺相惜

火爆全网

你好澄澄，我是淳淳

昨天

淳淳和澄澄

妙趣横生的“双蟹斗诗会”

又获万千网友转发、点赞

很多人都在好奇

现在的淳淳是啥样？

……

大家都叫现阶段的淳淳

“六月黄”

以其鲜嫩多汁的肉质

和独特的风味

是餐桌上的热门之选

为什么叫“六月黄”？

“六月黄”，又称童子蟹，是螃蟹的“小鲜肉”阶段。刚刚经过第3次蜕壳的雄蟹，其体重一般在2-3两左右，具有外壳脆、内壳软、肉质嫩、鲜味浓的特点。“黄”是指此时蟹膏颜色金黄，犹如流脂，一般在农历“六月”上市。

每年的6月至8月，这些壳薄肉嫩的“童子蟹”便带着满满的鲜美与期待，成为无数食客翘首以盼的美食佳肴。

“六月黄”

正处于螃蟹“青春期”阶段

那固城湖螃蟹一生

会经历几个阶段呢

翻开它的成长日记

一起来看

忙归忙，勿忘“六月黄”

趁着夏日渐长，夏风微燥

为餐桌增添一抹蟹香

待秋风起，再赴高淳

“蟹”逅一场螃蟹盛宴吧~

视觉、编辑：金 芮

校对：赵 卓

责编：陈 军