港星黄一山荆州开餐馆，档次不高但赚钱了，准备开第二家

“老板，搞碗牛肉面。”

清晨6点多的荆州街头园林东路，港星黄一山捧着一碗热气腾腾的牛肉面，熟稔地把碗搁在红色塑料凳上，自己则坐在旁边的小板凳上，边吃边笑着调侃：“你看，当地人都这么吃，入乡随俗嘛！”那模样，俨然已是个地道的荆州“老食客”。

旁边不远处，就是他的“山哥山嫂的风味馆”。从5月份开始试营业，一晃近三个月了，开始盈利赚钱了。这不，他准备寻找合适的地方，再开一家。

当黄一山的怀旧风餐馆“山哥山嫂的风味馆”在荆州街头飘出阵阵香气时，不少人都好奇：这位曾活跃在荧幕上的演员，为何会选择荆州作为事业新起点？答案，藏在一段浪漫的婚姻故事里，藏在对美食的执着情怀中，更藏在这座城市蓬勃生长的商业机遇里。而2025年荆州经济的“半年报”，更为这片热土写下了生动注脚……

30周年“荆”喜，恰好遇上一城满满的烟火气

“荆州，是我送给太太的结婚30周年礼物。”黄一山笑着解释自己扎根荆州的缘由。他的经纪人是荆州沙市人，多年来，在经纪人的耳濡目染下，他早已对这座城市充满好感。选择在这里开餐馆，既是对夫妻二人30年爱情长跑的纪念，也是对荆州人文氛围的深深认可。

当然这里房租便宜，上下两层300个平方带院子，一个月租金才5000；自古鱼米之乡的荆州，食材新鲜丰富便于选择和购买；市民喜爱上馆子的消费习惯，这种大众消费简直可以赶得上广州等一线城，也就是说这里的烟火气太浓了，成为了山哥投资这座城市的最现实的选择。

从周星驰电影里那个让人印象深刻的“细龟”，到如今荆州街头的餐馆老板，这波“宠妻操作”让网友纷纷点赞：“太圈粉了！这才是爱情最好的模样。”

港味遇上荆楚的美食情怀，就是舌尖上的“江湖”

黄一山是个资深美食家，尤其对荆州的锅盔、鱼糕、早堂面等特色小吃爱得深沉。“早堂面的碱水香和港式云吞面的鲜甜，明明是不同的江湖，却都让人上瘾。”

他的餐馆主打“三味融合”——既有港式烧腊的醇厚，又有荆楚鱼米的鲜香，还带着川湘麻辣的酣畅，再配上满是电影元素的怀旧装修，一开张就成了网红打卡地。

虽然有人吐槽“山哥山嫂的风味馆”装修简单、座椅矮小还铺着塑料布，档次实在不高，菜品分量也不算丰盛，但数据不会说谎：试营业期间，餐馆日均营业额破万元，周末排队更是超过2小时。用黄一山自己的话说，现在餐馆已经开始盈利，他正计划着开下一家分店。网友们见状，打趣道：“这是要复刻沙市‘小香港’的盛况啊！”

经济增长强劲，消费价格同比下降背后的城市潜力

黄一山选择荆州，并非一时兴起。2025年上半年，荆州完成地区生产总值1725.66亿元,按不变价格计算,同比增长7.0%，名义增速更是高达14.48%，成为湖北增长最强劲的城市之一;荆州全市社会消费品零售总额达923.39亿元，同比增长6.7%；食品烟酒、交通和通信等领域消费价格同比下降，在一定程度上减轻了生活成本压力。

与此同时，荆州市国有企业资产总额突破4342亿元，同比激增23.34%，所有者权益增速更高达37.8%。在“产业矩阵倍增”政策的推动下，荆州的文旅、餐饮等消费业态正迎来升级风口。 沙市曾是长江边的商埠重镇，如今，国资改革与民营经济形成合力，这种“老城新势能”，正是吸引投资者的亮点所在。

或许他卖的不仅是美食，更是生活方式

走进“山哥山嫂”餐馆，墙上的电影海报、角落里的老式收音机，与荆州鱼糕的制作模具一同陈列，满满都是故事感。黄一山说：“我想让顾客尝到味道，也记住故事。”这种“美食+文化+情怀”的模式，恰好与荆州“历史文化名城”的定位深度契合。

有粉丝留言：“下次去荆州，不仅要逛古城墙，还要去山哥店里点一份‘星爷同款黯然销魂饭’！”

从个人情感到城市发展，黄一山与荆州的“双向奔赴”印证了一个道理：一座能留住胃的城市，往往也能留住心。而城市经济增长强劲，消费价格稳定，再加上满城的烟火气，更为这份“滋味”增添了时代的香气。或许，下一个“风味馆”的故事主角，就是你？