适度饮酒与滴酒不沾，谁更长寿？柳叶刀再次调查51万人，得出答案

适度饮酒到底是否有益健康？身边的叔叔阿姨们总喜欢用一句“饭后一杯小酒，活到九十九”来开玩笑。但在去年春节后，52岁的李大叔因为聚餐酒局不断，体检时发现自己的肝功能指标升高，医生不禁皱起了眉头。

李大叔很疑惑：“我喝得也不多，身边的不少朋友，每天一杯红酒，反倒身体更好。这到底是怎么回事？”站在医院走廊，他望着排队抽血的人们，心里也犯起了嘀咕：适度饮酒和滴酒不沾，究竟哪种方式更长寿？

没想到，今年《柳叶刀》一项覆盖51万人、长达十年的重磅研究，给出了一个出人意料的答案。你以为健康和小酒作伴，其实事情远没有那么简单，结果绝对值得每个中老年人停下来想一想。

很多人都认为，“每天适量饮酒有助于活得更长”。朋友圈里的“红酒养生学”一度风靡，甚至不少医生朋友也认可“限量饮酒对预防心血管有好处”。但真相真的如此吗？
在这次权威医学期刊《柳叶刀》最新发布的、多国同步、追踪51万人的大数据研究中，结论却让不少人陷入沉思。

研究发现，无论是白酒、红酒还是啤酒，“没有绝对安全的饮酒量”，滴酒不沾的人，反而享有更低的全因死亡率。

尤其值得关注的是，所谓的“适度饮酒有保护”，只在极少数特定健康人群中略微成立，而一旦饮酒量略超，健康风险成倍上升。

为什么“适度饮酒”也会有风险？研究团队从多个维度揭示了饮酒对身体潜移默化的伤害。首先，世界卫生组织已明确规定：“所有类型的酒精饮品都会损害人体健康，即便是少量。”

酒精进入人体后，肝脏需要把它代谢为乙醛，而乙醛却是I类致癌物。这就好比水管中的污垢，哪怕每天只倒一点，经过10年20年，堆积起来的问题也不会小。接下来，饮酒还会导致高血压、心血管疾病发病风险上升16%-40%，即使是“每天一杯”的人群，脑卒中发病率也比滴酒不沾者高出约14%。

更不用说，酒精还会诱发睡眠障碍、免疫力下降，哪怕你自认为“量不大”，风险也早已悄悄蔓延。

那么，“滴酒不沾”，真的比“适度饮酒”更长寿吗？在这项历时十年的重磅调查中，研究人员进一步分析了不同饮酒习惯对预期寿命的影响。

调查对象中，“滴酒不沾”组的全因死亡风险是1.00（参考值），而“每天饮酒1-2杯”的人，全因死亡风险为1.06（即死亡风险高出6%），如果是每天超过2杯，则上升至1.18（高出18%）。这一趋势在癌症、肝病、消化系统疾病等各类慢病发病率中表现得尤为明显。

不仅如此，我国卫健委的健康中国行动也明确倡导“能不饮酒尽量不饮酒”，并多次强调，饮酒带来的慢性伤害往往“悄无声息、日积月累”，真正健康的人群，往往分布在滴酒不沾的小群体中。

或许你会问，每次聚会难免喝点酒，该怎么做才能更健康呢？医学界普遍给出三条建议：

能不饮酒则不饮。一旦不得已参与饮酒，应严格控制频率和每次的量，建议每次饮用纯酒精不超过13-15g（约3两啤酒或一小杯葡萄酒的量）。

始终保持空腹不饮酒，饮酒时最好配合进食有助于减缓吸收速度，同时要及时补充水分及新鲜蔬果，减轻肝脏负担。

关注身体小信号，如睡眠变浅、记忆力减退、皮肤泛红、口腔异味等，这些都可能是肝脏负担加重的早期预警。发现异常，及早就医。

医学共识也一再提醒：“安全饮酒线其实是不存在的。”在我国，饮酒相关的慢病负担远高于世界平均水平，家庭聚餐、工作应酬固然难免，但每一次饮酒其实都是“伤害的开始”。

与其相信“适度饮酒有益长寿”，不如踏实将健康握在自己手里。“滴酒不沾，并不等于生活没乐趣。真正让人活得长久的，是规律的生活、均衡的饮食和乐观的心态。”正如柳叶刀这项持续十年的全球大规模研究所显示，真正的健康之路，没有“侥幸与例外”。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:

《央视新闻：饮酒与长期健康风险解读》

中华医学会肝病学分会.《酒精性肝病诊疗指南》

卫健委健康中国行动推进办公室.《健康中国行动