文|馒头

编辑|江娱迟

前言

蔡澜先生去世的消息如今已经人尽皆知，无数粉丝都沉浸在他离世的消息中。

但没想到蔡澜先生刚走没几天，他的点心品牌账号就发表了一封信。

而就是这封信炸出了“资本的嘴脸”，让大家直呼在吃人血馒头。

蔡澜先生

究其原因就是这封信美其名曰是蔡澜自己的离别信，但信中满是对店铺的夸赞和介绍。

所以这封信乍一看更像是在为店铺打广告，像是“代言人”最后一次托孤一般。

那这封信究竟是蔡澜写的还是店铺杜撰的？观众们又为何如此生气？

生前视频截图

何来的离别信

2025年6月25日，香港知名美食家、作家蔡澜在香港养和医院安详离世，享年83岁。

遵照其生前意愿，遗体迅速火化，且未举办任何仪式。

然而仅仅两天后，6月27日下午，其名下餐饮品牌“蔡澜点心”官方账号发布的一封离别信，却引发网友们的强烈反响与愤怒。

去世讣告

蔡澜生前在大众心中，是一个充满魅力、个性鲜明的形象。

他以洒脱豁达的人生态度，幽默风趣又犀利的文字风格，深受大家喜爱。

蔡澜先生的文章、节目中，处处展现出对生活细致入微的观察和对人生哲理的深刻感悟，文字灵动鲜活，满是人间烟火气又不失智慧。

所以大家都认为这封信会是饱含人生感悟与谆谆教诲的告别，可内容却大篇幅聚焦于“蔡澜Pho”与“蔡澜点心”两个品牌的创业历程。

信件内容

信中甚至还提及“门店继续营业”“会员权益不变”等商业话术，落款还是电子签名。

大家看到这封离别信都感到文风刻板生硬，与蔡澜平日的风格截然不同，很难让人相信这是出自他之手。

网友们纷纷表达不满，认为这根本不是蔡澜的文笔。

署名

而品牌方在这个时候发布这样一封充满商业气息的信件，是对蔡澜先生的不尊重，是在借着蔡澜去世的热度为品牌打广告，是在“吃人血馒头”。

而且除了这封备受争议的离别信，蔡澜点心官方账号在蔡澜离世后的一系列表现，也进一步加剧了公众的不满情绪。

在当下的社交媒体时代，当一位名人离世，相关品牌或机构往往会通过发布纪念视频等方式，表达对逝者的缅怀与敬意，同时也借此抚慰粉丝的情绪。

网友评论

例如金庸先生逝世后，众多与他作品相关的文化产品推出特别版，从书籍的纪念套装到影视作品的重新剪辑，用各种方式纪念他为武侠世界做出的卓越贡献。

然而截至6月28日，蔡澜点心官方视频账号却始终没有发布任何悼念蔡澜的视频或影像资料。

无悼念视频

在其微信公众号上，虽发布了一篇文字悼念文，但内容也多是强调品牌将“秉承蔡澜精神”等较为空洞的表述，缺乏对蔡澜先生个人特质、生平趣事等能够真正触动人心的回忆与缅怀。

反观该账号过去一年的运营情况，平均每周更新2-3条内容，且多为美食制作视频、门店活动推广等商业相关内容，更新频率不可谓不高。

这种静默的态势让大家非常反感，很多人都认为店铺就是把蔡澜当成了刚搞噱头，并不是尊重他本人。

而信件事件发酵几个小时后，店铺方终于做出了回应，但并没有消除大家的愤怒之心。

美食家蔡澜

真假还是回避

蔡澜生前一直强调美食要带给人温度，他在《蔡澜谈吃》中曾写过，美食的最高境界是让人感受到温暖。

但如今品牌方在他离世后的种种表现，却让公众感受到了一种冰冷的商业气息，与蔡澜所倡导的理念背道而驰。

从信件真伪角度来看，尽管品牌方坚称信件是蔡澜先生在2023年底托付，在其离世后按照嘱托发布。

新闻争议

但诸多关键证据的缺失，使得这一说法难以服众。

蔡澜先生生前的亲密友人，像成龙、马家辉等，在各自发布的悼念文中，均未提及这封信件的存在。

他的遗孀及直系亲属，也始终未公开表态支持这封信的真实性。

对比蔡澜先生妻子方琼文2023年去世时，品牌方并未发布类似信件的情况，此次品牌方的行为，难免让人对其动机产生怀疑。

蔡澜生前照片

蔡澜先生生前曾多次在公开场合表示，自己去世后不会干涉品牌的运营。

他在2023年接受采访时就曾明确表示，会将品牌完全交给团队管理，自己要做“甩手掌柜”，这与离别信中“继续秉持我的理念”等表述，存在明显的矛盾之处。​

回顾蔡澜点心近年来的发展历程，频繁陷入食品安全争议，也在一定程度上削弱了品牌的口碑与形象。

为店铺打广告

2024年3月，上海门店就因“白灼生菜吃出异物”事件，被相关部门处以5万元罚款，这一负面事件当时在网络上广泛传播，对品牌声誉造成了不小的冲击。

此次借助蔡澜先生离世的契机，品牌方或许希望通过发布离别信等一系列“情感营销”手段，重塑品牌在消费者心中的形象，挽回此前受损的口碑。

但由于在操作过程中，缺乏对公众情感的尊重与考量，导致事与愿违，引发了更大规模的负面舆论。

卫生安全

公众对于蔡澜先生的情感，不仅仅是对一位名人的喜爱，更是一种情感投射。

他的离世，对于许多人来说，就像是告别了一位相识已久的老友，是对一个时代文化符号的沉痛缅怀。​

所以无论这封信是不是蔡澜自己写的，都与大家心中的蔡澜有很大的出入。

而如今他离世的悲痛仍然缠绕在大家心中，大家可能更多的是不愿意相信他会写这种明显的商业信件。

网友评论

愤怒之下的悲痛

公众对这封离别信的愤怒，根源在于信件所呈现出的冰冷商业气息，与他们内心深处蔡澜先生温暖、洒脱的人设形成了巨大的割裂。

这种认知上的巨大落差，深刻反映出在当下粉丝经济时代，名人IP商业化过程中存在的深层次矛盾。

蔡澜先生生前虽然授权品牌使用其名字，但公众始终期待品牌方能够珍视蔡澜先生的个人精神内涵，以符合其形象的方式运营品牌。

热爱美食

而此次事件中，品牌方显然没有把握好这个平衡，过于急切地想要通过商业手段延续品牌价值，却忽视了公众更渴望看到的，是对蔡澜先生作为一个真实、鲜活个体的深切缅怀，而非仅仅是商业机器的自我运转与辩护。

蔡澜先生曾为自己定下墓志铭“我活过”，这简单的三个字，却道尽了他一生的洒脱与通透。

蔡澜先生

在这场因他离世而引发的风波中，品牌方最根本的失误在于，将“活过”片面地理解为品牌商业价值的延续，却完全忽略了蔡澜先生精神中对人性温度的珍视与传递。

如果品牌方真的希望传承蔡澜先生的衣钵，真正让蔡澜先生的精神在品牌中延续，就必须深刻认识到，商业价值的长久维系。

合影

要通过实实在在、有血有肉的情感联结，让消费者在每一次与品牌的接触中，都能感受到蔡澜先生所倡导的那种对生活的热爱、对人性美好的追求。

正如蔡澜先生在《人间好玩》中所写的：“人生在世，能让别人快乐，才是最大的快乐。”

结语

品牌方或许认为自己的行为合情合理，但公众更希望看到的是对蔡澜的真实纪念，而非商业化的消费。

热爱美食的蔡澜

对于蔡澜点心品牌方而言，或许真正领悟并践行这句话，才是对蔡澜先生最好的纪念，也是品牌能够长远发展的根本所在。

而这份争议也说明在商业利益之外，保留最基本的人情味才是大众最理想的品牌。

[免责声明]文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改

信息来源：抖音 海报新闻