比红薯通便，比芋头养人！秋天使劲吃，一补钾、二利尿、三健脾胃

一入深秋，天凉气燥，咱这岁数人的肠道最容易“打盹”，喝水不多，吃菜不动，便秘、乏力、老想打盹这些毛病就来了。我常说，秋季养脾比啥都重要，今天咱不讲复杂的，来说一种人人买得起、处处都有、比红薯还通便的好东西——南瓜。说句实在话，秋天不吃点南瓜，是可惜了！

【一、有南瓜不怕燥，大肠小肠都顺畅】

南瓜虽常见，却是“药食同源”的宝贝，它有个别称，叫“金瓜”，可不是白叫的。中医讲它性温、入脾、润肠，吃南瓜可以养胃、补中、利水消肿。

很多老人一上年纪，嘴淡、胃怕凉、蹲厕所时间久，啥原因？一个是脾弱，一个是肠道乾枯。南瓜一进胃，就像老朋友打扫屋子一样，把寒气赶走，把“囤积”扫干净。

我自己每年秋天都备几斤南瓜，像黄玉似的，看着都暖和。你是不是也常觉得手脚发凉、吃东西没滋味？吃几道南瓜，你试试，那种从胃暖到心的感觉，会让你重新喜欢上厨房。

【二、小身材补大用，南瓜三宝你晓得不？】

有些人光知道南瓜软糯，其实它不光能“泻”还能“补”。

❶ 一是补钾。
南瓜钾含量非常稳定，对于经常夜间抽筋、腿脚无力的长者，很管用。
❷ 二是利尿，助代谢。
蛋白质不多，但膳食纤维可不输绿叶菜，轻轻松松带走体内废物。

❸ 三是养脾胃。
尤其煮熟后，软绵绵的，不伤肠胃，刚好适合慢性胃炎、消化差的群体。

你吃南瓜时，是喜欢咸口还是甜口？不同做法下肚效果真不一样，我建议两样都试试，搭配着吃才全囊括。

【三、这几道南瓜菜，不香不收碗】

秋补要有花样，每天吃一种南瓜菜，一周不重样，营养不重叠。

❶ 南瓜芝麻球
蒸熟的南瓜压泥，拌糯米粉搓圆，外裹芝麻，下锅炸至金黄，酥脆不油腻。吃一个香甜流油，口感还有点类似小汤圆。不过，血糖高的朋友半个就好。

❷ 蒜香炒南瓜
切薄片，下锅不用加太多油，配点蒜末、小米辣，炒到微焦，特别下饭。重口味的人可以加点豆豉，香到邻居来敲门。

❸ 南瓜蒸排骨
我最推这个。南瓜垫底，排骨码上，蒸个二十来分钟，肉入味，南瓜接汁，软烂中带点鲜。牙口不好的人都能吃。

❹ 玉米南瓜汤
玉米切段、南瓜切块，加点胡萝卜熬汤，清清淡淡，却养护肠胃。一次做一大锅，早晚各来一碗，清肠又不寒凉。

这些菜，你最常做哪道？有没有自己家里的独门做法？欢迎底下给我留言，说不准，下回我试试你的配方！

【四、别光吃瓜肉，连皮带籽都有好处】

真别小瞧了南瓜皮。

皮虽然稍硬，却能助消化，对于吃饭慢、食滞闷胀有点小用处。我偶尔也会连皮一起蒸，嚼着咬劲不错，跟嚼青橄榄似的。

还有南瓜子。中医讲它**“杀虫排积、温胃散寒”**，是调理小孩积食、大人尿频的好东西。炒香后早晚吃一小撮，对前列腺有帮助。

有没有人家里是不舍得扔瓜籽的？留言区打个“籽”字好了，我看看到底多少人懂得节俭养生。

【五、吃南瓜有讲头，这几条注意好】

① 南瓜有甜性，糖尿病人不宜空腹吃，也别连续下肚一大碗。

② 脾虚湿重，吃太多会感觉腹胀，要加姜助运。

③ 买时挑橙黄深色的，皮硬的熟得慢，可以蒸出来再炒。

④ 小孩吃南瓜粥，大人做煲汤，老人适合清蒸配瘦肉，咱一家三代都有路子。

如果你早上一碗米粥都觉得寒凉，试试让南瓜冒个尖儿，加进去一起煮试试，肚暖人也不晕。

【六、秋日常吃瓜，肠胃少闹腾】

人到中年，吃饭可不是讲究个多么丰盛，而是要吃完舒服、消化不累、第二天肚子通畅。

红薯虽好，吃多胀气。芋头滋补，黏腻难消。相比之下，南瓜有点“中庸有度”的意思，不寒不燥，通便又养气。

你是不是也有“吃不好，睡不香”的晚上？或许只差了一个热乎乎的南瓜汤在入睡前。不贵、好做、营养足，咱中老年人该吃就得吃。

来源：健康养生常识
民间方法非替代医疗治疗，如有不适请及时就医