保山精品咖啡产业园：从“豆子”到“杯子”的醇香之旅

保山独特的自然禀赋，孕育了享誉世界的“保山小粒咖啡”。近年来，保山产业园区依托得天独厚的咖啡种植资源和深厚的文化底蕴，积极探索精品咖啡发展之路，成功打造了国家AAA级景区——保山精品咖啡产业园，通过“透明工厂”和“沉浸式体验”建立消费者对“保山小粒咖啡”品牌的深度信任与情感连接，全面激发精品咖啡发展活力，领略保山小粒咖啡的神奇魅力。

加工体验区——见证从生豆到杯盏的奇幻旅程。加工体验区规划占地768亩，建成标准化厂房13万平方米，景兰、咖蒙、一树等精深加工及配套企业23户汇聚于此，近距离观察咖啡生豆的分级分拣、冰滴冷萃制作等精深加工流程，感受现代科技与传统工艺的完美融合。日产量超千万杯的冰滴冷萃冻干生产线、全自动化的筛选分拣系统，让每一颗豆子的蜕变都成为视觉与嗅觉的双重享受。

中咖体验区——感受现代科技与传统匠心的交响共鸣。走进全省首家咖啡产业国家级龙头企业保山中咖食品有限公司，浓郁的咖啡香气扑鼻而来，书写着本土咖啡品牌的成长故事。行走在透明的参观通道，近距离观察辛鹿咖啡从生豆烘焙、研磨到包装的完整制作流程，直观感受现代化咖啡生产的标准化与精细化。驻足产品直播现场，沉浸式观察咖啡线上销售的直播设计、产品展示与互动技巧，可以看到中咖新媒体时代“网络媒体运营”与“产品营销”的融合共生。静谧的咖啡体验区悠然闲坐，品尝连续多年淘宝天猫销量冠军的“中咖”“辛鹿”等品牌咖啡，感受科技与匠心为咖啡带来的全新风味。

汉营走马主题街区——邂逅咖啡与历史的交融。依托蜀汉文化底蕴打造的体验区，将咖啡文化与古风建筑巧妙结合。这里有咖啡博物馆带您穿越咖啡历史长河，咖啡培训学校让您亲手学习冲泡艺术，咖啡直播基地实时连接全球咖啡爱好者。傍晚时分，临河而坐，品一杯醇香咖啡，尝一道融入咖啡元素的美食，古今交融的独特体验令人流连忘返。

打造咖啡文化IP。以“有你必咖”为文化主线，全方位展现保山小粒咖啡的全产业链魅力，组织开展采摘节、音乐节、咖啡技能大赛等系列活动13场，“有你必咖”成为新热词，保山小粒咖啡的影响力、吸引力、感召力日益提升。咖啡工业旅游自2024年12月运营以来接待游客6万人次，带动旅游收入1000余万元。

一杯保山咖啡的旅程，始于红土、成于匠心，通过全产业链打造，实现了从“种子”到“杯子”的价值跃升，以保山小粒咖啡为代表的云南咖啡发展势头正旺，“云南咖啡还是代表着中国的，现在国外也是受欢迎的”金字招牌越发明亮。（完）

来源：云南保山产业园区