大学声丨博物馆“干饭热”：用心当好人民与文化间的桥梁

据报道，全国多地博物馆纷纷开设食堂，“去博物馆‘干饭’”逐渐成为新的风尚。从四川博物院3元起售的川味小碗菜，到湖北博物馆的编钟牛肉面，再到殷墟博物馆的甲骨文面条，博物馆餐饮以亲民价格、文化创新和便捷服务为核心，让“看文物”与“享美食”成为逛馆新标配，为文博体验注入了十足烟火气，让人们感受不一样的体验。

从原先的“观文物”到现在的“吃文物”，博物馆食堂的走红，让文物与大众的距离变得触手可及。这些餐饮将文化元素深度融入味觉体验：河北博物院的“长信宫灯”牛肉板面、湖南博物院的皿方罍慕斯蛋糕，让千年文物以美食形态走进日常生活。当年轻人在品尝甲骨文面条时热议古文密码，在享用编钟牛肉面时探寻春秋战国礼乐文化……文化便从玻璃展柜中走出，以更柔软、更生动的方式走进人们的心中。这种“舌尖上的文化传播”，让中华优秀传统文化在味蕾的满足中自然传承与弘扬，实现了观赏与认知的双重收获。

同时，此举更精准破解了游客观展的现实难题，彰显了为民便民的初心。大型博物馆馆藏丰富，一场深度参观往往是“体力与脑力的双重马拉松”，以往游客要么忍受馆内高价简餐，要么出馆觅食面临重新安检的麻烦。如今，博物馆食堂以平价优质的菜品弥补了服务不足：四川博物院最贵荤菜不超12元，安徽博物院两荤两素套餐不足30元，既杜绝了消费升级，又解决了饿肚子的刚需。此外更有配套的茶室、书吧等空间，形成“逛展—就餐—休闲”的完整链条，让观展体验更舒适、更贴心，真正做到了全心全意为人民服务。

博物馆“干饭热”的背后，不仅是符合时代潮流的创新智慧，更是以人为本的责任担当。在休闲选择日益丰富的今天，博物馆打破“高冷殿堂”的刻板印象，以“文化+美食” 的巧思实现转型，既迎合了年轻人参与式、体验式的消费需求，又拓展了文化传播的场景与路径。这种创新不是单纯博眼球效应，而是始终坚守“文化优先”原则，让餐饮服务成为文化传播的延伸。从菜品设计融入文物元素，到通过线上预约、分区规划保障观展秩序，每一处细节都体现着用“巧”创新、用“心”为民的理念，让博物馆从“偶尔光顾的景点”变成融入日常的“文化空间”。

博物馆食堂的走红，本质上是文化服务与大众需求的精准对接。当文物遇上烟火气，当传统融入日常生活，博物馆便不再是孤立的文化载体，而是成为连接人民与文化的坚实桥梁。这份以人为本的创新，既让文化更可亲可感，也让博物馆焕发新的生机与活力。未来，唯有持续坚守文化初心、回应大众期待，才能让更多人在感受文化魅力的同时，收获满满的幸福感与获得感。（安庆师范大学 任士盈）