月饼也能既好吃又健康！浙江省中医院又一网红爆款上线

潮新闻客户端 记者 蒋升 通讯员 陈岩明

“没想到打败月饼厂的竟是一家医院！”近日有网友爆料，称在贵州一家大型超市里，销售榜排名第一的月饼，竟是由贵州省人民医院职工食堂制作的，相关话题也迅速登上热搜。

据悉，这款月饼的走红并非偶然，它已热卖了几十年。最初只是供应给本院职工的内部福利，后逐渐走出医院，凭借酥香不腻的宣威火腿馅和油纸包装的怀旧感一跃成为当地网红。

中秋临近，市面上的月饼也开始“争奇斗艳”，五仁、蛋黄、豆沙等经典搭配仍在坚守传统，也有螺蛳粉月饼、榴莲皮月饼等创新组合吸人眼球，就连医院也纷纷抓住“风口”，推出极具特色的月饼IP。

在这事儿上，作为中医药发祥地之一的浙江当然也不会让大家失望。

今年秋天，浙江省中医院将药膳与传统糕点相结合，全新推出“五行药膳月饼”，“蒂芙尼蓝”外包装加上为不同人群量身定制的养生馅料，既好看又好吃。

浙江省中医院供图

“每到中秋前后，我们常会接诊因吃月饼引发身体不适的患者。”浙江省名中医、浙江省中医院全科医学科汤军主任中医师对此感触很深。有本就脾胃不好的人在吃完后出现胃胀、胃痛等消化道症状；有心脑血管疾病的人在尝鲜后，血糖血脂血压直线飙升，严重甚至还会加重冠心病、诱发脑卒中等。

很多人之所以对月饼“敬而远之”，是担心这种高油高糖的“热量炸弹”会对身体造成影响。而如今，面对月饼只有吃或者不吃的选择题，浙江省中医院让你不再纠结、忐忑。

多年来，汤军名中医工作室以研发一款可以让男女老少都能安心享用的健康月饼为目标，结合中医基础理论中的五行学说进行深入研究，在近期首推“五行药膳月饼”。以用于调理人体气血平衡且兼顾色香味形的药食同源中药为核心，并根据五行学说设计了五种颜色，及低油低糖的品控，让不同人群都能安心过嘴瘾。

汤军在门诊中/浙江省中医院供图

为让月饼口味更符合现代人喜好，汤军团队进行精心配比与反复试验，尽量选择带甘味或少许酸味的药材，如党参、莲子、覆盆子等。“吃起来有一股淡淡的中药香，不会太甜太腻。”

现在你是不是已经迫不及待一尝为快了呢？别急，选对款才能享受美味的同时吃出健康来。

浙江省中医院的“五行药膳月饼”，共有青赤黄白黑五种款式，分别对应木火土金水和肝心脾肺肾，大家可根据实际情况“对号入座”。

浙江省中医院供图

青色的“木行月饼”适合平时总觉得眼睛干涩、情志不畅、心烦易怒的人，如用眼过度的上班族或学习压力较大的学生；

赤色的“火行月饼”，馅料包含酸枣仁、红枣、桂圆、红豆、红衣花生、红糖等，可宁心安神、补中益气，面色淡白、头晕心悸、平时失眠多梦者可选择这一款；

老人、孩子等脾胃功能较差的人首推黄色的“土行月饼”，其中党参、黄芪、芡实、茯苓与蛋黄、肉松、莲子的黄金组合，在中医学上有益气健脾祛湿之效；

入秋后易口干咽燥、咳嗽少痰或想要润泽、美白皮肤的女性，建议选择白色的“金行月饼”，里面含有杏仁、百合、玉竹、白蜂蜜等食材，都有助于养阴润燥止渴；

人到中年不得已，保温杯里泡枸杞？黑色的“水行月饼”就像贴心好友般懂你。面对怕冷尿频、腰酸耳鸣、记忆力下降、脱发白发的中年常见烦恼，肉苁蓉、桑葚、制黄精、黑枸杞、黑芝麻、核桃肉、黑豆的强强联合，可益肾填精、提高免疫力。

所以，这个国庆中秋小长假，你会为亲朋好友安排上网红“五行药膳月饼”吗？（可点此下单购买）

不过，贴心的汤军不忘提醒：“虽然五行药膳月饼中添加了很多对人体有益的药材，但不建议大家盲目跟风，按需购买，适量食用，更不能代替药品。”

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