来汉口 逛江汉 | 首店扎堆开业，新年逛吃清单更新中→

新年到来之际

江汉消费市场迎来新升级

武汉江宸天街集结一波餐饮首店扎堆开业

“熊IP+农场风”的宝藏烤肉店

云南风味特色米线

异域风情的非遗料理……

为新年逛吃增添了氛围感打卡地

看看你想尝鲜哪一家？

01

疆焰·新疆馕坑烤鱼

（汉口首店地址：武汉江宸天街5F）

跨越万里而来的西域风味，汉口首店疆焰店内装修融入新疆民族元素，色彩浓郁鲜活，仿佛一秒走进新疆集市。

门店主打古法馕坑烤鱼，这门技艺可追溯至古代，与“吐努尔卡瓦普”（皇宫烤肉）同源，承载着深厚的新疆饮食文化底蕴，每一口都是传承的味道。

活鱼现点现杀，保证肉质的鲜嫩口感，经过古法冷腌工艺腌制入味，再经非遗馕坑炭火炙烤，烈焰与麦香相融，鱼皮焦香十足，鱼肉细嫩多汁。孜然、辣皮子等异域香料的加持，与鱼肉的鲜香碰撞出绝妙滋味，每一口都透着新疆的豪情与烟火气。炭火翻滚间，馕香绕炉，把西域的热烈与奔放，尽数藏进这一口鲜香里。

02

烤货熊旋转自助烤肉

（全国首店地址：武汉江宸天街3F）

江汉终于有专属一人食的自助烤肉啦！一人一炉的独立设计、传送带自动送餐，i人也能轻松干饭，聚餐时也不用迁就他人，随心拿取超省心。慵懒自在的氛围里，不管是上班族简餐还是朋友小聚，都能吃得轻松又满足。

店里有超100种菜品，光鲜切肉类就有20余款，放在烤盘上滋滋冒油，香气瞬间弥漫开来。齐齐哈尔特色鲜烤牛肉嫩到爆汁，田园彩椒自带清爽辣意，还有海鲜、各种炸物随心炫。

甜品区完全不输专门门店，泡芙、千层、大福应有尽有，固体杨枝甘露绵密不腻，青提酸奶夹酸甜解腻。饮料区还藏着伯牙绝弦同款饮品，新鲜草莓和车厘子更是戳中人心。

店面布局井井有条，泡面区、饮料区、调料区、冰淇淋区划分清晰，单人座位比同类自助店更宽敞。建议提前线上排号，避开就餐等位高峰期。

03

千湖肴·排骨藕汤·湖北老味道

（华中首店地址：武汉江宸天街6F）

传承1400年的湖湘风味，华中首店就藏在江宸天街6楼！

一进门就被浓郁的烟火气与古朴雅致的装修所吸引，木质元素搭配暖光灯光，尽显温婉雅致的格调。

镇店之宝排骨藕汤更是诚意满满，精选洪湖青泥九孔粉藕，自带清甜绵密口感，搭配当日现采的鲜土猪肋排，放入老砂铫子明档慢煨9小时，全程不添过多调料，靠食材本身熬出浓郁汤色。炖好的藕块粉糯拉丝，轻轻一抿就化在口中，排骨软烂脱骨，吸满了藕的清甜与肉的醇香，一口下去满是湖北人刻在骨子里的团圆暖意。

图源@小红书相见不如怀念

搭配清炒菜薹、藕圆等特色小菜，荤素搭配清爽不腻，全家围坐分享一碗暖汤，新年的仪式感直接拉满。

04

摘山语·鲜切牛肉杭州拌川

（华中首店地址：武汉江宸天街4F）

不用飞杭州，在武汉也能吃到地道非遗拌川！明火亮灶的厨房，能全程看到厨师出餐过程，一口解锁江南市井烟火气。

杭州拌川的精髓全在“拌”字，讲究好浇头、好面条、好拌料三者缺一不可。这家店坚持手工制作扁面，面条筋道弹牙、自带麦香，搭配独家“一锅双炒”技艺，猛火快炒逼出食材本身的鲜香，炒出十足镬气，让酱汁牢牢裹住每一根面条，根根入味。

图源@小红书相见不如怀念

招牌猪三宝拌川用料扎实，猪肝、猪腰、猪肉新鲜嫩滑，鲜而不膻；虾爆鳝浇头选用鲜活鳝鱼现杀现炒，锁住食材本真鲜甜，搭配Q弹虾仁，鲜爽加倍；鲜切杭椒牛肉拌川锅气浓郁，牛肉薄厚适中、新鲜入味，杭椒的鲜辣与牛肉的醇香碰撞，越吃越上头。

搭配皮薄汁多、肉馅扎实的杭州土猪肉小笼包，再喝上一碗绵绵沙沙的陈皮莲子红豆沙，陈皮香气中和甜感，清爽又解腻。

05

云味馆·云南菜·云南米线

（武汉首店地址：武汉江宸天街1F）

这一口，穿越到云南街巷！云味馆武汉首店带来地道滇味，高山直供食材锁住本味，简约装潢搭配清新菜品，氛围感拉满。

门店坚持高山直供食材，从源头锁住山野本味，每一道菜品都还原地道滇味，不管是经典米线还是特色小吃，都能让人尝到云南的山野鲜气。

每日现熬的鸡汤鲜醇浓郁，汤色清亮，搭配无限续加的劲道米线，嗦一口满是鲜香，米线吸足鸡汤精华，越嚼越香。酸木瓜鸡酸辣开胃，木瓜的果酸中和了鸡肉的油腻，肉质紧实入味；汽锅鸡则主打原汁原味，不用加水靠蒸汽焖煮，最大程度保留鸡肉的鲜香，入口鲜嫩多汁。

建水豆腐更是必点，外皮烤得焦香酥脆，内里嫩如布丁，蘸上云南特色蘸水，鲜辣过瘾、一口爆汁；老昆明铜锅小锅米线还原街头风味，配料丰富、口感层次十足。还有鲜花饼、烤乳扇等特色小吃，鲜花饼外皮酥脆、内馅花香浓郁，烤乳扇带着淡淡的奶香味，把山林野趣酿成舌尖上的甜美，用一口滇味开启新年的味蕾旅行。

新店扎堆的江宸天街，藏着新年逛吃的无限可能。不管是一人食的自在，还是亲友聚餐的热闹，这些首店都能带来治愈又满足的体验。不妨约上小伙伴，解锁逛吃新姿势，在烟火气里迎接新年～