早上一碗胡辣汤，中午一碗朝鲜面，这样健康吗？

昨天八月十五，中秋节，我兴致勃勃的买了大虾和排骨，做了一顿可口的饭菜，那大沙河土豆条炒在一起，做成了一道油焖大虾菜，小孙子用薯条蘸着番茄酱，吃了好几根，大家都感觉那大虾有点辣，可能是我长的辣椒太多了，接着我们用捞面条再加上排骨汤，吃了一道中餐，大家都说过瘾！可她单单喜欢吃快餐面，仅仅煮了一个快食面，然后加点青菜，这一顿饭就算解决了。

也许是昨天吃的饭太油腻了，今天早上起来，我的心里堵得慌，想起那一家胡辣汤的味道，我又忍不住步行到了那里。现在天气阴沉沉的，公园里的年轻人有几个跑得挥汗如雨，那些运动的人肌肉会释放多巴胺和一些扩血管的物质，会预防动脉硬化的发生，不过有时候人的命运也不好说，前些日子据说是有个年轻的运动员突然猝死，这说明也不是单纯的运动就能够保持身体健康。

这一路这一路往往是历历在目，刚毕业那会儿，我学的是大内科，那时候医疗行业刚刚实行目标责任制，县财政不再拨款，那时候一个亲戚会镶牙，在80年的农村，电视机还是稀罕之物，他在村就买了第一部电视机，他媳妇闹着要分家，显然镶牙能挣很多钱，可是我当时在空中飘着，竟然看不起他，假如拜他为师的话，也许命运会发生逆转。后来我又调到一家医院，副院长是我的熟人，他希望我学习外科，可是我一口回绝，从此我们的关系变得冷淡了，因为一个人最致命的弱点就是不听从领导的安排，给领导对着干，那命运会好吗？年轻人搞大内科，和老医生竞争没有一点胜算的把握，为此苦恼无比，抽烟酗酒也越发厉害，最终发生了难以预料的后果！

正想着往事，一下子找到了烧饼店的门前，这家转炉烧饼相当有味道，一块钱一个也不贵。到了胡辣汤店，要了一碗4元的胡辣汤，里边有两片牛肉，和一些海带豆腐丝之类的，我喜欢这个口味，吃过以后感觉到胃特别舒服。中午该吃点啥呢？

我看到那些烩面，尤其是牛肉烩面，里边的油太多，红肉对心脑血管病的患者并不好，后来到东边的一家炒鸡店，单人的一份28元，于是往东边走，道一家朝鲜面店，一碗是8元，又要了一份豆干一元。那朝鲜麦上来之后大约有三两重，里边的汤汁芝麻油比较多，还有少量的红油，我用小勺子把那红油舀出来倒掉。

我到超市买了两个桃子，5.2元，这两顿我算了一下，吃的比较清淡，应该是比较健康的。

与在家里做相比，最不好控制的就是外面的油品，有的人用棕榈油和动物油来炒菜，饱和脂肪酸太多，而在家里我一般用的都是亚麻籽油加菜籽油，里面的欧米伽3比较多，有降脂和预防脑动脉硬化的作用，不过出门在外吃东西，由事不由人，你说这两顿饭我吃得健康吗？