在这里，重新认识茶叶

来源：【农民日报】

5月21日

第七届中国国际茶叶博览会

在浙江杭州国际博览中心开幕

作为我国唯一的国家级茶叶专业展会

本届茶博会活动为期5天

以“茶和世界·共享发展”为主题

共60000平方米展览面积

2500个标准展位、1000余家品牌展商

囊括六大茶类、茶包装、茶机械等展品

展示茶文化传承、茶产业升级

茶科技创新的最新成果

茶博会

茶博会

“可感知、可参与、可带走”

炒茶是手心与火候的对话

差一秒、偏一毫

都难炒出“兰香栗韵”

本届茶博会特设

龙井茶传统手工炒制比赛

选手们现场演绎“抖、搭、捺、甩”

等炒茶绝技

记者在现场看到

茶锅温度高达200摄氏度

炒茶师傅徒手在滚烫铁锅中翻腾鲜叶

空气中弥漫着浓郁的茶香

在径山茶宴体验区

观众可亲手体验宋代点茶技艺

以茶筅击拂茶汤

在沫饽上勾画自己喜爱的图案

感受“轻拢慢捻抹复挑”的雅趣

从观摩炒茶现场到亲自体验点茶

本届博览会以“可感知、可参与、可带走”的方式

让茶文化真正走向大众

茶博会

科技加持

茶博会激活新消费场景

在陕西馆内

泾阳茯砖茶浓缩液

通过膜分离与膜浓缩技术

既完整保留了茯砖茶独有的

“菌花香”与醇厚滋味

又将传统茶砖浓缩为小巧便携的液体形态

消费者只需撕开包装

将浓缩液倒入水、牛奶或果汁中

即可快速调制一杯风味茶饮

茶博会上不只有茶

“龙井小麦啤酒”“金桂抹茶小绿瓶”

吸引不少消费者驻足

“QQ糖茶饼”则突破传统

在茶饼表面用QQ糖液绘制国风花纹

兼具艺术性与趣味性

现场有试吃者感叹

“既是点心也是艺术品！”

科技与创意双轮驱动

既提升了茶产品的附加值

也为传统茶业开辟出更广阔的消费市场

让“一片叶子”

产生“百万就业、百亿增收”效应

浙江省十大龙井茶手工炒制能手——王增范

据统计

2024年浙江省茶产业一二三产

创造就业岗位216万个

茶农人均一产增收1.83万元

春茶采摘季节

每年吸引外省采茶工50余万人

与2014年相比

茶叶产值增长超百亿

茶博会

数字驱动

茶产业未来可期

杭州馆作为本次的东道主场馆

打造沉浸式茶文化空间

整合九大区县特色茶品

通过AI互动、数字画卷等科技手段

让观众“看得到、闻得到、尝得到”

展区内首次引入宇树科技机器人

机器人化身“茶艺师”为观众奉茶

让传统与未来交融

记者在现场看到

消费者可以通过“浙江茶产业大脑”

清楚看到鲜叶从田间到茶杯的全过程

通过这一“大脑”

消费者还能了解

茶园绿色防控的数字化

及龙井茶证明商标溯源标识的

应用场景

从千年茶韵到数字未来

第七届中国国际茶叶博览会

让传统与未来交融

让茶叶走向国际

文案：李容琅（见习）

视频：魏思慧

监制：王岩 编辑：杜娟 邵泉尉（见习）

本文来自【农民日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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