苏州人也爱的海鲜！掀开后虫密密麻麻，有的还长芽！专家：别怕，放心吃

立秋一过

又到大口啃梭子蟹的季节啦

but有人又不淡定了

密恐症，臆想症

吃货综合征……一股脑儿都来了

底图来源：小红书

@正正得福、王汪汪、林暖之

对于出现在梭子蟹的腮、外壳上

密密麻麻奇形怪状的生物

有人直觉这是寄生虫

有人脑补核污染，有人说特色水产

……

当然，也有记忆在线的亲说

这种粉色小虫很常见歪

每年总有一些梭子蟹的蟹腮上会有

叫啥来着，我我又忘记了哇……

01. 每年总有，但不是每只都有

记住，它叫茗荷[míng hé]！

每年总有一波新闻因为茗荷诞生。

受访的亲们大多这样说：以前吃梭子蟹呢，蟹腮都直接掰掉的，所以真没注意过，前两年女儿吃梭子蟹的时候，突然指着桌上的蟹腮说“都是虫子”，我也吓了一跳呢。

或者说：自从刷视频知道有虫后，我特意留心，发现也不是每次都有，就有一年吧，我侄子放暑假来玩，说要吃梭子蟹炒年糕，而且要活蟹切块，我发现，蟹腮上密密麻麻的都是虫，还会动，可恶心坏了……

不过小科君隔壁文史大神表示

挺好吃哒，没见过虫呀，图源@星华

02. 茗荷，到底是个啥玩意儿？

首先，它不是寄生虫（算寄居吧），而是茗荷科、茗荷属节肢动物，跟虾蟹亲缘关系很近。

茗荷是可食用的水产，还可入药哦。

全世界有近百种茗荷，梭子蟹上常见的，是小个头的梭蟹板茗荷。它们会长在梭子蟹的鳃上，也会长在蟹壳上，状如小豆芽。梭子蟹体内也有，只是鳃上尤其多。

梭子蟹上的茗荷不足1cm，半透明状

图源：温州晚报

茗荷的繁殖能力很强，广泛分布在我国潮间带和浅海区域，主要附着在移动的物体上面，可成群地附着在海洋中的浮标、码头设施表面和海轮底部。

茗荷会在梭子蟹的成长阶段，通过呼吸进入到蟹子的体内，然后附着在蟹腮上。

03. 放心，它可以吃！就是……

茗荷无毒无害，但是会影响它房东的生长。按照浙江省海洋水产养殖研究所相关专家王铁杆的说法，体内有茗荷的梭子蟹会比较“瘦”。

而且，由于蟹鳃内的空间过于狭小，能够获得的食物也不够充足，因此梭蟹板茗荷长不大，也就没啥专门吃的价值啦。

大的茗荷形似瓜子，靠毛刷滤食

注意它不是贝类，而是甲壳类动物哦

图源：wiki、@夏天里的冰凉面

综上所述，除了看着恶心，附着了茗荷的梭子蟹还是可以放心吃哒！

此外，专家也提醒，茗荷不可怕，作为海产品，梭子蟹体内倒是可能存在从海水中带出来的细菌和真正的寄生虫，记得务必做熟了吃！

最后，细心的亲估计还会问

除了密密麻麻的茗荷

文章开头小红薯网友展示的梭子蟹

那蟹壳上圆圆的又是啥捏

↓↓↓

呃，这个是

另外一种以螃蟹为家的甲壳类

它叫……藤壶

部分种类的藤壶肉质细嫩

被称为来自地狱的海鲜

可以吃，也可入药

but，小科君猜你不会想吃它

不信，你往下看哈哈哈

在蟹壳上寄居的藤壶们

图源：科学博主@昆虫学小鱼

编辑：潮歌

本文参考自：博物、新闻坊

萧山日报

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