中秋国庆双节来临，酒业能否实现“弯道超车”？关键在这3点

这届酒友双节买酒,比中秋挑月饼还难。眼看中秋国庆双节临近,白酒市场却没迎来预期中的热闹,明明促销活动不少,消费者却捂紧钱包越挑越细。酒业到底能不能借双节实现“弯道超车”?破局点就在这3点。

第一点:价格要实在,但品质不能“缩水”

今年双节最明显的变化是,大家喝酒不再盲目追大牌。前几天我去逛超市,看到酒水区导购大姐一脸愁容,便上去闲聊了几句,发现往年飞天茅台一降价就被抢空,今年899的五粮液摆了一周,问的人还没问百元酒的多。

相反的是,300元以下大众价位酒卖得却很好,逼得很多高价酒不得不降价。关键这不是消费降级,而是大家更精明了:花小钱喝好酒才是真本事。那些把包装成本砍一半、把老酒比例提一提的酒,反而销量上涨。

第二点:品质要透明,老底越厚越吃香

现在大家买酒总要问产地在哪?用什么水酿的?窖池有多少年?这届消费者早不是听个广告就买单的小白了。有些经销商卖酒,还得带客户看酒厂视频,讲清楚高粱来自哪块地,窖池有啥来头,不然人家转身就走。

依我看,这种卖酒方式值得推广。我们作为消费者,本来就对品质来源有知情权,也让那些有真资历的酒厂迎来机会。毕竟,老酒友都懂:好水好窖池,才能酿出越喝越顺的酒,比如这款南池翠N6。

它来自四川邛崃“中国白酒金三角”,这里可是川酒小金花的老家,用冰川富钾砂滤矿泉水酿酒,光水源就赢在了起跑线,再精选五种粮食为主原料。酒厂更有来头,37年老牌酒厂常年给一二线名酒供基酒,实力摆在那。

最难得的是它的窖池,和五粮液同批入选名优老窖池,40年以上的老窖泥才能养出这么正的窖香。酒体是6年基酒加15年老酒勾调,开瓶就有粮食香,细细品闻,很有一代春的感觉,入口绵柔不辣喉。

之前有朋友吐槽,中秋给岳父选酒,怕便宜的拿不出手,贵的又超出预算,还担心口感不对长辈胃口。后来试了这款酒,发现两位数的价格,竟然能喝出几分普五口感,酒质不输中端一线大牌,包装还热闹喜庆,烦恼都解决了。

自此家里常备五六箱,平时下班后回家小酌两杯,既能喝到好酒,一周还花不到两斤牛肉钱。据京东负责人反馈,线上好评率99%,喝过后的网友们都说今年双节选酒也不愁了。

第三点:场景要精准

你有没有发现?现在家庭聚会爱用顺口的低度酒;朋友撸串就爱52度的,够劲;送长辈则讲究实在。今年双节酒企们终于醒悟:与其盲目促销,不如把场景做细。一个萝卜一个坑,摆好自己的位置。

我身边也有不少人反馈,给老丈人送酒,包装要得体,酒厂还得有故事,老一辈大多喜欢怀旧;平时自己加班小酌,只要不上头,且性价比高就行。那些能精准匹配家宴、礼赠、自饮不同需求的酒,销量明显更稳。

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