今日迎来末伏，这是三伏天的最后阶段，也是夏秋交替的关键期。此时暑热未消，秋燥渐起，若不注重养生，身体难以适应季节变化，到了冬天就容易被疾病困扰。“末伏不养生，入冬百病生”，今日末伏，不妨多吃这 4 样食物，既能清除残余暑热，又能补充能量、增强力气，为秋冬健康筑牢根基。

1. 绿豆 —— 清暑热的 “天然灭火器”

绿豆是末伏清暑热的经典食材，性凉味甘，能清热消暑、利尿解毒。明日末伏，煮上一锅绿豆汤，既能快速缓解暑热带来的口干舌燥、心烦气躁，又能补充因出汗流失的水分和矿物质，让身体从内到外透着清爽。

绿豆中富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能为身体提供能量，避免暑热导致的乏力。但需注意，绿豆性凉，脾胃虚寒者可少放绿豆，加些大米煮成绿豆粥，既保留清暑功效，又减少对脾胃的刺激。

推荐吃法：

• 绿豆汤：

2. 鸡肉 —— 补气血的 “能量加油站”

末伏需要适当进补，为身体储备能量，鸡肉便是不错的选择。鸡肉性平味甘，能温中益气、补精填髓，富含优质蛋白质和多种氨基酸，容易被人体吸收利用，能快速补充体力，缓解疲劳，让力气慢慢恢复。

相较于牛羊肉，鸡肉性质更温和，末伏食用不易上火，既能补气血，又不会加重暑热。选择土鸡或三黄鸡，肉质更鲜嫩，营养也更丰富。

推荐吃法：

• 香菇炖鸡：

3. 苦瓜 —— 清湿热的 “苦味良药”

苦瓜虽苦，却是末伏的 “养生宝”，性凉味苦，能清热泻火、健脾开胃。明日末伏，适量吃些苦瓜，能清除体内残余的湿热，缓解暑热引起的口苦、口臭、小便黄等问题，还能刺激唾液分泌，改善食欲不振。

苦瓜中含有苦瓜甙和多种维生素，具有抗氧化作用，能增强免疫力。怕苦的人可将苦瓜切片后用盐腌制片刻，挤出水分，能减轻苦味。

推荐吃法：

• 清炒苦瓜：

4. 红枣 —— 补元气的 “天然维生素丸”

红枣性温味甘，能补中益气、养血安神，是末伏补元气的佳品。它富含维生素 C、铁元素和多种矿物质，能促进气血生成，改善末伏常见的气血不足、乏力头晕，让精神慢慢变好。

红枣可直接吃，也可煮粥、煲汤，搭配其他食材效果更佳。但红枣糖分较高，一次不宜吃太多，5-6 颗即可。

推荐吃法：

• 红枣银耳羹：

今日末伏，抓住这最后的养生时机，多吃绿豆、鸡肉、苦瓜、红枣这 4 样食物。绿豆清暑热，鸡肉增力气，苦瓜清湿热，红枣补元气，它们相互搭配，能让身体在末伏得到全面调理，为顺利入冬做好准备。同时，记得保证充足睡眠，适当运动，让养生效果事半功倍。

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