春节，再也不想做一顿吃五天了，精制过年无剩饭，年年有余心如愿

在我的老家，过年，除了年三十晚上是全部新鲜的，从年初一开始，一直到年初五。都是吃剩菜。

为何春节要做一顿吃几天？

这跟我们的传统有关。

老人总会说过年多做一点。一定要有剩余。除夕吃不完，初一吃，初一吃完，初二吃，一直吃到初五。

过完初五年就算过完了。

旧菜没吃完，我们是不煮新鲜菜的。

老人常说，过年时饭菜有剩余，意味着年年有余，是一个好彩头。寓意一年生活富足，钱财富余。是老辈人对新年生活富足的美好期许。

为什么要剩菜？

因为剩和“盛”谐音，既表达丰盛。又盼望着日子年年有富余。

从现代社会的角度出发，大量的剩菜剩饭无疑造成了食物资源的浪费。

虽然现在家家都有冰箱，我们吃不完的放冰箱里没怎么浪费。但是食用剩菜剩饭对身体健康也不利。

所以今年开始。我得改变思路。不要做一顿吃五天了。

吃多少做多少，我们不剩煮好的。

剩还没煮的，这不就不用天天吃剩菜剩饭了吗？

不用硬留饭菜，“年年有余”的彩头，照样能拿捏。每个碗里剩点菜，剩一点汤水。果盘里面剩几个饱满的水果。这样既不浪费，又保留了新年的美好寓意。

友友们，你们过年也是这样吗？煮一顿吃几天。？