三大国际赛事解锁甜蜜新次元,一键免费领票




2025.

4.24-26

SIGEP China






邀您现场解锁


三重甜蜜巅峰对决






下滑探索...

,未来之甜



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About Us

深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会(SIGEP China)作为SIGEP全球系列展会的重心,于2023年被引入国内,成为SIGEP战略布局中国华南地区的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会。

承袭意大利SlGEP,致力于全球冰淇淋、甜品烘焙和咖啡餐饮业的B2B展46年甜蜜事业,SIGEP China 将于2025年4月24至26日在深圳会展中心(福田)举办



<<< 现场活动甜蜜曝光

4月24至26日与您不见不散 >>>


冰淇淋世界杯

中国区选拔赛

Part.01

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2025 Gelato World Cup China Selection

- 展位号:1-B01 -


2025年,即将迎来第二届冰淇淋世界杯(中国区选拔赛)。2025年的比赛将汇集更多卓越的冰淇淋制作选手,为大家呈现一场冰淇淋艺术与技术的盛宴。

今年比赛的报名选手人数再创新高!其中获胜选手将代表中国参加2026年意大利冰淇淋世界杯(Gelato World Cup)全球总决赛,荣登世界舞台与其他国家的选手巅峰对决。



中国赛区项目介绍

牛奶基底冰淇淋

水基底冰淇淋

咸味冰淇淋

冰淇淋下午茶甜品

冰淇淋蛋糕

冰淇淋艺术造型(玻璃器皿)

巧克力艺术造型

牛轧糖艺术造型


赛事赞助品牌

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青年西点世界杯

中国区选拔赛

Part.02

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2025 Juniores Pastry World Cup

China Selection

- 展位号:1-B01 -


青年西点世界杯是一项独特的团队赛事,面向26岁以下的年轻人,为他们提供了一个极具教育意义的机会,检验他们的技能,寻找宝贵的灵感,以开启一个有价值的、成功的职业生涯。

最终获胜的选手不仅将获得荣誉,还将代表中国参加全球总决赛,与来自世界各地的青年西点师共同交流,展示中国青年面点师的卓越风采。

2025年的比赛主题为:奇境花园。



中国赛区项目介绍

现代巧克力蛋糕

素食雪芭艺术造型

随行甜品

糖艺造型

巧克力艺术造型


赛事赞助品牌


全球瞩目

专业裁判阵容



下滑查看完整裁判阵容

比赛组委会

叶卫 Louie Ye

幻品食品(上海)有限公司 创始人

江定佳 Kenny Kong

Singapore Pastry Alliance

钱晓 Glen Qian

上海和平饭店

西点行政主厨


Gelato

Sergio Colalucci

冰淇淋世界杯主席

Sergio Dondoli

冰淇淋世界杯副主席

赵斌 Charles Zhao

珠海海湾酒店管理有限公司

餐饮运营总经理

李大成 David Li

大成饮食策划有限公司

董事长

谭兴校

广东圳味餐饮服务有限公司

首席研发师

董代际 Sam Dong

澳门银河度假村酒店

中央西饼房总厨

刘萍 Susan

成都棕榈泉费尔蒙酒店

行政副厨师长

Jean-Victor BELLAYE

澳门文华东方酒店

西点行政主厨

邬江磊 RAY

上海锦江国际饭店

帆声饼屋经理


Pastry

程术

J酒店上海中心

行政副总厨

韩磊

苏州魔厨食品技术有限公司

总经理

孙凯 Andy Sun

成都香格里拉大酒店

西点行政主厨

窦耒

大连梧影国际贸易有限公司

经理


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CTI

趣味冲煮赛&咖啡未来潮饮

Part.03

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CTI Brewing For Fun

& Future Brew: Coffee Mixology Championship

- 展位号:1-D17 -

本届展会同期还将举办备受瞩目的咖啡赛事——2025年CTI趣味冲煮赛以及2025年CTI咖啡未来潮饮菜单大赛。CTI逾十年的历程和坚持,为国内热衷于咖啡技艺的咖啡师们打造了一个集趣味、高效和专业于一体的竞技平台,助力选手实现职业价值,挖掘行业人才,并在不断升级的赛事中共同探索咖啡世界的无限可能性。这是一个寻找新机会的舞台,与你我共同打造中国未来咖啡馆的菜单流行趋势与“爆品”。无论是咖啡馆经营者、咖啡师,还是咖啡爱好者,都能在这里制作一杯引领潮流的咖啡饮品,共同见证中国咖啡文化的创新与成长。



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更多精彩瞬间

欢迎现场解锁!



SIGEP China 2025

4月24至26日

深圳会展中心(福田)

我们相约不见不散!



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意大利SlGEP已有46年历史,被誉为欧洲甜品烘焙咖啡行业的盛会。年均服务1200多家来自全球38个国家的冰淇淋、甜品烘焙等行业知名展商,接待来自全球182个国家和地区的超过13万名专业观众到场参观。

SIGEP China是SIGEP全球系列展会的重心之一,于2023年5月正式登陆中国市场。作为战略布局中国华南地区的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会,SIGEP China以意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡、比萨五大板块为着力点,吸引全球知名企业与品牌将新产品、新技术、新趋势和新形式集中展示,为华南及粤港澳大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供了360度的甜蜜视界,为行业映射出契合市场需求的完整业态和发展空间。




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联系方式

Shadow Liang | 梁女士

科隆展览(北京)有限公司

电话:+86 138 1808 7125

邮箱:Shadow.liang@koelnmesse.cn

Crystal Ma | 马女士

科隆展览(北京)有限公司

电话:+86 134 3206 6907

邮箱:Crystal.ma@koelnmesse.cn


Lily Zhu | 朱女士

艾意吉展览(上海)有限公司

电话:+86 136 0162 0583

邮箱:lily.zhu@iegchina.com










责编 | 褚宏辚

校对 | 予津







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更新时间:2025-04-18

标签:西点   世界杯   甜品   上海   中国   冰淇淋   解锁   赛事   选手   甜蜜   造型   咖啡   美食   全球   国际

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