气血一虚，容颜先老。女人一过四十，面色暗淡、月经乱、情绪多，很多都是体内激素跟不上了。我坐诊这些年，见过不少面黄气短、夜眠不实的中年女病人，一问饮食，普遍缺乏底子补。激素不是打一针那么简单的事，而是要“自己养出来”。
今天我就坐下来，和你聊聊那种咱家锅台就有、价格不贵、吃着顺口、还能激发“黄体酮”与“雌激素”协同作用的家常食物。别再一味追保健品，真正让你脸嫩色红、气色弹回来的东西，其实很简单。

1. 豆腐是“植物黄体酮”，细补化柔，女人一周不能断

豆腐归脾、肺、大肠经，性平味甘，有益气、润燥、调中、解毒之功。在中医看来，豆腐是“以柔制燥”、养阴潜阳之品。

更重要的是，它含有天然植物雌激素异黄酮。对更年期躁热、脸干唇裂、经血不调、乳房胀痛都能起到缓一缓、调一调的功效。
它不是药，而是身体内分泌的“点拨师”，长期吃，更像“助攻者”。

你是不是早晨起来总觉脸色黄、气不够、腿沉？那就是体内阳滑不升、精气不聚，该从豆腐下嘴。

2. 推荐一道“素炒爆浆豆腐”，补气不腻、养颜不燥

这道菜我亲自做得最满意。用老豆腐，也可以用嫩豆腐先煎再煸，外糙内嫩。锅中热油少量，下姜末、黑芝麻、葱白爆香，加入豆腐块翻炒，再勾少许素蚝油，加点开水慢焖，锅边淋醋，提一点微香。撒一撮枸杞，颜色好看，气也跟着顺了。

这菜有个妙处——吃的是“养气养血”，不靠肉，也能回红。
煸得爆浆的豆腐，入口细膩，含蛋白、激素活性一体。枸杞补肝明目，姜温脾阳，做出来味正又养人。

你咬下第一口，是不是就能感到甘润顺喉？那不是错觉，是中焦得养的表现。

3. 常吃豆腐，还能调月经，润肌肤、稳情绪

豆腐这东西，吃得勤，渐渐就会感到月经顺了、腰酸少了、睡得安了。

因为它通肝脾之气，补阴不寒，本就是中医讲的“妇人圣品”。每周吃上三四次，无论做汤、做羹、红烧、煎煮，效果都是一点一点积出来的。

是不是你也有月经推迟、量少色暗、情绪浮躁这些情况？很多人以为吃点补血药就够了，却忘了根子在气、在阴血未养，豆腐正是那个“水中引路人”。

4. 配得好，更显气血双养，女人吃豆腐学搭配更重要

这东西搭错了就失了效。养生讲究搭法——豆腐配韭菜、配紫菜、配西兰花、配木耳，都是绝佳组合。

✔ 韭菜温阳、宣肝气，适合“寒中带虚”的女性
✔ 紫菜通肺、软坚，适合“月经不畅”的人
✔ 黑木耳化瘀滑肠，帮忙清理体内“恶血”
✔ 西兰花清肺润脾，还能护乳腺通气血

你平常做豆腐，是不是总是老三样？素烧、家常、汤羹？换换样，换出脸色。
我建议每次配色多一些，五色归五脏，颜色好，气色才上脸。

5. 两类女人要注意——别什么保健都交给“豆腐”来管

吃归吃，要分人。想靠豆腐养出少女脸，得根据自己体质来。
以下两类人不适合拿豆腐“当正餐吃”：

❌ 体内湿气重、舌苔厚腻的，吃多发胀发寒
❌ 腹泻、便溏、脾虚冷汗者，豆腐易引水湿偏性增长

是不是你吃豆腐会拉肚子、总觉肚子胀气？那你得和姜、陈皮、山楂搭一下，把它引下去，再用。

还有人天天空口吃豆腐、拌凉的，就问你一句，脾胃答应没？豆腐的路不能走急了，要跟脾胃打好招呼再来。

女人养自己，从一口饭、一块豆腐开始，不贵不累，还甘甜顺胃

黄体酮不是偷偷给你“打针补”，而是要身体自己“调养出”。
豆腐是慢工，一口两口不见效，一周两周有点意思，三个月以后，你回头一照镜子，脸色自然润起来了。

今天你有做豆腐饭吗？是凉的还是热的？留言告诉我你的体质，我教你配个适合你吃的“素豆腐搭配法”。

来源：健康养生常识
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