共赴美食盛宴！五通桥区第四届“西坝豆腐”美食文化节盛大启幕

9月23日上午，五通桥区第四届“西坝豆腐”美食文化节在西坝文化广场盛大启幕。活动中，广大市民与游客共赴美食文化盛宴，感受西坝豆腐的独特魅力。

活动开幕现场

活动现场，豆腐美食烹饪大赛成为焦点，各参赛店家纷纷亮出绝活，上演了一场精彩的“豆腐百味秀”。

传统菜比赛环节中，“灯笼豆腐”圆润剔透，“鸡抓豆腐”色泽金黄，尽显匠心。创新菜环节更是惊喜不断。“春意盎然豆腐”色彩斑斓，“脆皮鱼丸豆腐”外酥里嫩，引得观众连连称赞。网红嘉宾们穿梭其间，对“熊掌豆腐”、“林间双珍豆腐”等佳肴赞不绝口。

豆腐制作现场

豆腐品鉴环节

“开饭啦！”随着主持人一声吆喝，“千人豆腐宴”热闹开席。宴席上，豆腐佳肴琳琅满目，“雪花豆腐”细腻滑嫩，“家常豆腐”香辣可口，食客们畅享美味，赞声连连。广场上，特色农产品展区同样人头攒动，游客们在品尝地道美食的同时，也深入了解了西坝镇的乡土文化。

千人豆腐宴

活动现场还举行了豆腐西施评选大赛，选手们通过才艺展示与豆腐知识讲解，生动展现了西坝豆腐文化的独特韵味。一系列丰富的美食文化活动，展现了西坝镇深厚的乡土文化底蕴，有效推动当地农文旅融合，为乡村振兴注入新活力。

据悉，在本届美食文化节期间，乡村文化振兴魅力乡镇竞演大赛、西坝欢乐跑以及同心联谊活动等将陆续上演，为游客和市民带来更多欢乐。（记者：钟础蔚）

来源：乐山市融媒体中心