上班族每天忙忙碌碌，总想在有限的时间里吃上一顿营养又舒服的家常饭。今天就给大家整理了一套适合上班族的家常菜合集，荤素合理搭配，营养全面又省时，做法也都很简单，跟着做就能轻松搞定三餐。喜欢的朋友记得关注我，后续还会分享更多实用又好做的家常菜谱。

第一道家常菜美食食谱：宫保鸡丁

先把鸡腿肉切成小丁，用少量盐、酱油和淀粉抓匀腌一下。花生米提前炒香备用。锅里放油，把腌好的鸡丁滑炒至变色盛出。另起锅，放豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜，再把鸡丁倒回锅里，放酱油、醋、糖调味，最后加入花生米和一点辣椒段翻炒均匀就能出锅了。

第二道家常菜美食食谱：鱼香肉丝

猪肉切丝，用盐、酱油、淀粉腌十分钟。木耳、胡萝卜、青椒也切丝备用。调一个鱼香汁：酱油、醋、糖、淀粉、水搅匀。锅里放油，把肉丝炒散，加入豆瓣酱炒香，再放蔬菜丝翻炒，最后倒入鱼香汁，收汁即可。

第三道家常菜美食食谱：酸辣白菜

白菜切块，干辣椒切段。锅里放油，先把辣椒和蒜片炒香，再放白菜大火翻炒。加醋、少量糖和盐调味，炒到白菜变软就可以关火，味道清爽又下饭。

第四道家常菜美食食谱：蒜蓉空心菜

空心菜洗净切段。锅里多放一点油，把蒜末炒香，再下空心菜大火快炒。加盐调味，炒到断生就能出锅，时间不要太长，这样空心菜更嫩更绿。

第五道家常菜美食食谱：清蒸鲈鱼

鲈鱼清理干净，在鱼身上划两刀，用少量盐抹一下。姜切片、葱切段放在鱼身上，淋一点料酒。水开后放入蒸锅，大火蒸八分钟左右。出锅后淋一点蒸鱼豉油，再撒点葱丝，浇一点热油就可以了。

第六道家常菜美食食谱：莲藕炒肉片

猪肉切片，用淀粉和盐抓一下。莲藕去皮切片，用清水泡几分钟。锅里放油，把肉片炒至变色盛出。另起锅炒莲藕，加点醋保持脆感，再把肉片倒回锅里，放盐和少量酱油调味，翻炒均匀即可。

这六道家常菜做法都很简单，荤素搭配也很均衡，特别适合上班族快速上手。希望今天的分享对你有帮助，喜欢的话别忘了关注我，我会继续为大家带来更多实用、好做、又好吃的家常菜谱，让你的每天都能轻松吃好。