鸡排哥凭啥炸出顶流？6元鸡排藏着当代人最缺的东西

延延创作

国庆首日的江西景德镇五中路口，彻底被一个鸡排摊点燃了。48岁的摊主李俊永，也就是网友口中的“鸡排哥”，面前排起了一眼望不到头的长龙——有人带着行李箱刚下高铁就赶来，有人早上9点就蹲守在此，队伍从“鸡排大道”延伸出去足足百米开外

延延创作

这个只靠一辆三轮车、一口铁锅的摊主，不到7点就起床备料，鸡胸肉切条、面糊调制都一丝不苟，油温必须卡在180度精准控制。他一边炸鸡排一边抛金句，“撒调料要均匀，就像分配生活精力”，把排队的烦躁都化成了笑声。最打眼的是他手臂上密密麻麻的烫伤疤痕，那是20多年摆摊生涯的印记。如今他带着“鸡排家族”开了10个分流摊位，6元一份的鸡排九年不涨价，还给学生便宜1块钱，反倒成了景德镇文旅特聘的“推介官”，连周边商户都跟着沾光，营业额多了上千块 。

延延创作

说真的，谁没吃过鸡排？可为啥偏偏“鸡排哥”的摊能让人心甘情愿排两小时队？答案根本不在鸡排本身，而在他藏在烟火气里的真诚，这恰恰是我们现在最稀罕的东西。

现在的生意场太多套路了：预制菜冒充现做，网红店靠滤镜营销，好不容易排到队还得看服务员脸色。可“鸡排哥”不一样，他炸鸡排时那句“炸不到位，我绝不原谅自己”，比任何广告都管用 。他的塑料袋敞着口装，从不用小伎俩缺斤短两；下午四点半准时优先学生，不是作秀而是多年的习惯；面对镜头只说“守好小摊”，没一句吹嘘的空话。这种踏实劲儿，戳中了多少人被“套路”伤过的心？

更难得的是他给的情绪价值。现在年轻人上班累、生活烦，就盼着能有个地方松口气。“鸡排哥”的金句就像“情绪嘴替”，一句“你值得拥有世间所有美好，包括我的鸡排”，比心灵鸡汤管用多了 。有游客说“这哪是买鸡排，分明是听脱口秀”，其实大家买的哪里是鸡排，是被尊重、被在意的温暖啊！6块钱买份好吃的，还能收获好心情，这种“确定性”在变化太快的时代里太珍贵了。

还有人说他“6元鸡排讲出6亿项目的气魄”，这话真没夸张。他把小摊子当大企业经营，靠诚信攒口碑，连景德镇文旅都跟着受益——国庆前三天当地抖音订单涨了七成，这就是真诚的力量 。看看那些昙花一现的网红店，再看看“鸡排哥”，就懂了：流量能靠包装骗来，但人心只能靠真心换。

“鸡排哥”的爆红从来不是偶然，就像北京的“鹅腿阿姨”、合肥的“盒饭姐”一样，他们能火，是因为守住了“认真做事、诚实待人”的老规矩 。他手臂上的疤痕，是坚守的勋章；6元的鸡排，是真诚的标价。

说到底，我们追捧的不是鸡排，是藏在烟火气里的初心。在这个总说“真诚没用”的时代，“鸡排哥”用一口油锅证明：认真做好一件小事，就能活成自己的“顶流”。

你愿意为这样的“烟火气”排队吗？你身边有像“鸡排哥”这样靠谱的小摊吗？来评论区聊聊～