菜市场出现“新骗局”！很多人还在傻乐却不知已入坑，你中招了没

来自网友宋女士的投稿：

在购买食材的时候，我连续遇到了四个让人头疼的问题。

经过我自己的切身体验后，总结出了五个避免踩坑的方法，家里有负责采购食材的人，真的要仔细看看。

一、被红色滤镜美化的五花肉：我一开始还以为自己占了个大便宜，其实那是一个早就设计好的圈套

昨日下班时间比往常早了一些，所以我就打算去住处旁边的菜市场逛上一圈。

等到了傍晚的时候，菜市场里那些用于照生鲜的灯已经开了，光芒十分耀眼，我直接朝着平时经常去买肉的那个摊位走了过去。

那个肉摊的老板笑着向我介绍一款售价二十八元一斤的“才刚宰杀不久的五花肉”，并且还专门把挂在头顶上方的红色灯泡对准了那块肉照。

在红色灯光的映照之下，那块五花肉的颜色红得格外鲜艳，肥肉与瘦肉之间的搭配看上去也十分匀称。

这个价格跟平时相比要便宜五块钱，我和老板商量了好一会儿价格，最终以二十五元一斤的价格买了两斤。

那一刻我的心里无比喜悦，满脑子都觉得自己捡了个大便宜。

然而当把肉放进锅里用水焯的时候，锅面上马上就浮起了一层挺厚的白沫子，并且还飘出了一股腥腥的臭味。

我赶紧把肉从锅里捞了出来，拿到有自然光线的地方仔细看了看，发现肉的颜色变得没有之前鲜亮了，边缘部分甚至还有点发灰，用手按下去之后，手上按出来的凹陷无法恢复原状。

很显然，这是一块不新鲜，而且还被注入了水的肉。

我妈妈走过来只是看了一眼就清楚是怎么回事了，她说我这是被那种能“美化”食物的灯给骗了。

她接着还跟我说，住在同一个小区里的一位阿姨，之前也曾遇到过和我差不多的情况，也因为这样的事情吃过亏。

在查阅了相关的科普知识之后，我才弄清楚，这种富含红色光线的灯光能够掩盖住不新鲜肉类的暗沉色泽，同时把红色的视觉效果放大。

而摊主之所以快速地把肉装袋，就是担心我看清楚肉的真实状况。

根据我的观察，摊主正是抓住了我们这些下班回家的人比较匆忙，没有太多时间仔细挑选的特点。

这种骗人的手段在全国各地的菜市场都很常见，特别是在傍晚光线比较昏暗的时候，成功行骗的几率会更高。

二、上海青里的“注水把戏”：把菜根上的泥土捋掉只是表面现象，实际上是为了隐藏烂叶子

五花肉已经没办法吃了，于是我就转头去处理之前挑选好的上海青。

摊主帮我把菜根上的泥土捋掉了，还说“这样已经很干净了，可以直接拿来炒菜”。

我听了之后就让他把菜装进袋子里。

结果在切菜根的时候，我发现菜根的内部已经腐烂发黑，还往外渗水。

原来这就是人家常说的注水菜。

摊主还趁着我没有注意的时候，在装菜的袋子里混进了一些烂叶子。

我妈妈说，给蔬菜注水不仅能让蔬菜看起来水嫩新鲜，还能增加蔬菜的重量，从而多卖些钱。

我把买来的菜放在秤上重新称重，发现原本标称一斤的菜，把水分控干之后就只剩下八两了。

后来我查看市场监管部门发布的通报才知道，在去年一年里，全国就有上千起因为给蔬菜注水、混入烂菜而被处罚的案例。

在夏季的时候，叶类蔬菜被注水的比例能够达到百分之十五。

那些骗子就是利用了人们觉得“蔬菜看起来水灵就等于新鲜”的错误认识，专门挑选下班的高峰期来实施欺骗行为。

根据我的亲身体验总结出的避免踩坑的方法是：买青菜的时候，自己把菜控制水分三十秒，并且撕掉上面的烂叶子。

在称重的时候，要把袋子的口敞开，眼睛紧紧盯着称上显示的数字。

如果摊主抢着要帮忙装袋，那就直接不要买，转身走人。

三、活鱼肚子里塞着的海绵：“现场宰杀”不过是一场表演，增加重量才是真正的目的

肉和青菜都已经没办法了，于是我就把希望寄托在了“现场宰杀的活鱼”身上。

摊主说他的鱼非常新鲜，可以现场宰杀、现场处理。

我整个过程都盯着他操作，心里以为不会有什么问题。

可是在准备炖鱼汤的时候，我发现鱼的鳃是泛白色的，鱼的眼珠也有些浑浊不清。

我爸爸过来看了一眼就说这条鱼不新鲜。

我伸手去摸鱼的肚子，竟然从里面掏出了一块吸满了水用来增加重量的海绵。

我爸爸提醒我，新鲜的活鱼，它的鳃应该是鲜红色的，眼珠是清亮的，鱼身按下去要有弹性。

购买鱼的时候不能只看鱼是不是活的，还需要多摸一摸、闻一闻。

四、菜市场里的抽奖骗局：花五十块钱就能买到价值五百块的橄榄油?这全都是给老年人挖好的坑

最让人心里难受的是菜市场角落里的抽奖活动。

摊主大声喊着“可以免费抽奖，只要五十元就能买到价值五百元的橄榄油”。

有一位阿姨抽中了所谓的“一等奖”。

旁边有几个年轻人跟着起哄，说这个多么多么划算。

我一眼就看出来这些年轻人是摊主找来的“托儿”。

我好心提醒那位阿姨，让她看一下橄榄油的生产日期和品牌。

没想到反而被那位阿姨怼了一句“多管闲事”。

摊主也过来打圆场，还想把我赶走。

后来我在刷短视频的时候，才知道这种骗局是专门针对老年人的。

骗子就是利用了老年人喜欢贪小便宜的心理来实施诈骗。

知道了这些之后，我赶忙提醒我妈妈，让她避开这样的骗局。

五、五个经过亲身体验的避坑技巧：学会之后马上就能用，转发给家人，让他们也能避免踩坑

这一次买菜，我一共损失了八十元钱。

不过我也从中总结出了五个经过自己亲身体验并且非常有效的避免踩坑的技巧：

1. 购买肉类时不要轻易相信红色的灯光：可以用自然光线或者手机上的手电筒来照射查看。

新鲜的肉呈现出自然的粉红色，纹理清晰可见，用手按下去能够回弹，并且不黏手，也没有腥臭味。

2. 购买青菜时：自己动手控制水分三十秒，撕掉上面的烂叶子。

在称重的时候，要把袋子的口敞开，眼睛紧紧盯着秤上显示的数字。

坚决不让摊主帮忙装袋。

3. 购买水产时：要重点观察鱼的鳃是否是鲜红色的，眼珠是否清亮。

鱼身按下去之后要有弹性。

如果鱼的游动姿势显得很僵硬，那么这条鱼就是不新鲜的。

4. 避免陷入消费陷阱：遇到有“免费抽奖”“低价高端商品”的摊位。

要直接绕开走，不要被周围人的起哄所诱导。

5. 优先购买完整的食材：像带着泥土的土豆、整个的南瓜等。

这样的食材比那些已经切好的更容易保证品质，不太容易出现以次充好的情况。

把这些经历和技巧分享出来，是希望大家不要再像我一样，在购买食材的时候吃亏上当了。