2025味道湖南暨第二十届湘菜美食文化节在海口开幕 ​张健出席

湖南日报7月8日海口电（全媒体记者 王亮）7月8日，2025味道湖南暨第二十届湘菜美食文化节在海口开幕。湖南省政协副主席、省工商联主席张健，海南省人民政府党组成员刘平治出席开幕式。

本届美食节由中国饭店协会、世界中餐业联合会指导，湖南省商务厅、湖南省人民政府驻海南办事处、湖南省工商业联合会、湖南日报社主办，以“健康湘菜 跨山越海”为主题，来自全国各地的300余家湘菜产业链企业参会，将先后举行湘菜产业高质量大会、“湘品入琼”食材采购合作签约仪式、“厨艺创新邀请赛”等活动。

2006年，首届湘菜美食文化节在包括海口在内的六大城市同步启动。19年后，湘菜美食文化节再度赴琼，期待搭乘海南自贸港建设的东风，推动健康湘菜迈向高端化、国际化舞台。

记者从现场中获悉，近几年，湘菜企业在海南因地制宜，不断融合创新，受到当地民众的喜爱。目前，湘菜在海南有超8000家餐饮门店，年营收约30亿元，成为海南外来菜系中门店数量最多、发展势头最快、影响最大的菜系。

为进一步深化湘琼餐饮企业合作，湘琼食材采购联盟今天成立。在采购合作签约仪式上，两省企业签下近8000万元的合同，涵盖粮油、调味品及预制菜等领域。