今日开业，昌平首家“胖改”物美落户天通苑

新京报讯（记者田杰雄）今天（8月8日），物美在昌平区的首家“胖改店”亮相天通苑国泰百货。记者获悉，这是物美在北京的第三家“胖改店”，“胖改”后，门店商品结构将接近胖东来商品结构的80%，商品数量精简至约1万件，其中超过70%为新增商品。

市民走进超市，在烘焙和熟食现制加工区挑选购物。受访者供图

8月8日一大早，昌平天通苑地区下着淅淅沥沥的小雨，但依然不能阻挡街坊居民的热情。上午十点多，国泰百货里，“胖改”后的物美超市开门不久，就迎来了大批居民进店采购。“听孩子们说，‘老物美’今天开业，和以往的超市不一样，特地过来看看。”孙先生住得近，首次进店还带上了正在放暑假的小孙子，他讲起刚开门那会儿，现场人气火爆，门口处还设置了避免人多拥挤的蛇形通道。

走进超市，人气最高的便是生鲜区。往里走，烘焙和熟食现制加工区的扩容是一大亮点，现制烤鸭、肉蛋堡、网红麻辣牛肉条、榴莲千层等特色商品集中呈现，现场试吃，购物体验充满浓郁的烟火气。记者了解到，物美学习胖东来自主调改后，熟食和烘焙现制加工区也比之前大了不少。

同时，店面也设置了许多贴心服务。店门口，宠物可临时寄存，店内除了免费杀鱼切片外，收银台外还新设了一站式便民服务区，提供免费热饮和冰块、应急医药箱、微波炉、充电宝、打包绳等用品。

居民马阿姨2003年搬到天通苑，她告诉记者，自己本身就对这座家门口的“老物美”很有感情，“之前一段时间以为超市要改名字了，心里还觉得有点空落落的，进来一看才知道，还是老品牌。”她说，“胖改”后的超市购物体验不错，特别是各种试吃，“能提前了解口味，不至于买错了放家里浪费。而且服务台也挺好，洗个手、量个血压，都挺方便的。”

记者了解到，本次改造后的天通苑店，还引入了多点AI技术，应用在出清、选品、补货、防损、巡检、冷链智控等环节。其中，AI出清系统实现按商品生产时间动态定价，例如，果切在切好装盒4小时后打8折、6小时后打6折、8小时后下架。冷链智控系统24小时监测冷柜温湿度，异常状态自动预警，保障低温商品存储安全；智能防损系统则可以通过视频分析实时识别异常行为，并及时进行处理，从而提升食品质量保障，确保口感新鲜，安全放心。

据介绍，物美选择天通苑店作为昌平区首家“胖改店”，核心在于门店能够精准覆盖天通苑这一超大型社区旺盛的日常消费需求，调改后新增的现制熟食、烘焙和便民服务，能够直接满足周边街坊“一站式快速购齐日常所需”的核心诉求。其次，门店卖场本身体量大，也能高效承接门店商品结构升级调改的一系列需求，以及门店焕新开业后的大量客流。

编辑 张树婧

校对 李立军