#冬日生活打卡季#

后天除夕夜，无论贫富，饭桌都要摆这3道“硬菜”，寓意日子红火

小时候常听老人念叨：“除夕夜，菜满桌，来年日子红火火。”

哪怕日子过得再紧巴，这餐桌上也得有几道撑得起场面的“硬菜”。

这不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了讨个好彩头，把对新一年的期盼都融入这一盘盘佳肴之中。

今年是丙午马年，无论您是在外奔波刚回到家，还是已经在厨房里忙前忙后，这3道“硬菜”都建议您摆上桌。

它们做法并不复杂，但却个个寓意吉祥，寓意着新的一年日子越过越旺，全家红红火火！

第一道：红烧鱼——年年有余，富足有余

正所谓“无鱼不成席”。

鱼，谐音“余”，除夕夜吃鱼，象征着“年年有余”，祈盼来年生活富足，家里粮仓、钱库都有盈余。

第二道：红焖吉祥鸡——大吉大利，鸿运当头

民间素有“无鸡不成宴”的传统说法。

鸡肉，谐音“吉”，年夜饭吃鸡，寓意着“大吉大利”。

在马年的除夕夜，一道红亮油润的鸡肉端上桌，更象征着鸿运当头，万事顺遂。

第三道：红烧肉——日子红火，生活甜美

如果说鱼和鸡是宴席的“台柱子”，那一盘色泽红亮的红烧肉，就是年夜饭桌上的“定心丸”。

看着那颤巍巍、油亮亮、红润润的肉块，寓意着来年的生活“红红火火”，有滋有味 。

除夕之夜，一家人围坐在一起，桌上摆着这三道硬菜：

一盘红亮的鱼，寓意年年有余；

一盘油亮的鸡，象征大吉大利；

一盘软糯的肉，祝福日子红火。

愿您在新的一年里，日子像红烧肉一样红红火火，生活像红烧鱼一样富足有余，万事大吉大利！除夕快乐！