长得金灿灿，嚼着糯叽叽！还是健康粗粮，一口养胃又养人

有人说东北人讲话都是大碴子味儿的，那么究竟啥是大碴子呢？

大碴子就是玉米碴，是晒干后的大颗玉米粒。

今天带来的是青稞糯玉米碴，与普通的大碴子不同，这款玉米碴是蒸熟脱皮后晒干制成，口感更好，也更易消化：

• 产自黑龙江五常，一年仅一季，产量稀少。
  

• 8根玉米=1斤糯玉米碴，浓缩了更多营养。

• 配料仅一样：玉米，简单干净又放心。

• 用来做玉米糊糊、玉米粥、玉米饭、玉米饼，黏糊糊、糯叽叽，一口沦陷。

炖出来的玉米碴粥尤为好喝，米油浓厚、一口暖心又养胃，早餐吃它贼舒坦，没吃过的朋友一定要尝一尝！

高品质明星粗粮，

来自五常。

说起五常，大家准会想到大米。

五常是高品质农粮的代名词，不仅大米好吃，玉米也十分优秀！

这里的土壤有机质高，土质肥沃，无污染。产出的金黄糯玉米粒粒饱满，而且更糯更清甜。

农人们在青稞期（非常鲜嫩，一捏就爆浆）摘取玉米，煮熟后去皮去壳晒干，煮熟后的玉米碴口感黏糯，更容易消化。

8根玉米=1斤玉米碴，

浓缩的都是精华。

五常产区的金黄糯玉米棒小、籽粒小，7-8根玉米脱粒后，才能得到1斤的糯玉米碴。

而且，配料只有纯玉米，无杂质，0添加，老人小孩都能放心吃。

与传统的“笨碴子”（直接晒干的玉米粒）不同，青稞糯玉米碴粗粮细作，是蒸熟晒干后去皮留下的果肉部分，营养保留得更充分，更易于消化和吸收。

还原玉米本味，

口感清甜、软乎好吸收。

多吃粗粮对身体有好处，但好吃的粗粮并不好找。

玉米碴是一款粗粮细作的农产品，不仅富含丰富的粗食纤维、膳食纤维，吃起来饱腹感还强，最重要的是好吃无负担，减脂期的主食选它也不出错～

吃法也很多样，煮粥、搭配米饭、榨成玉米糊糊，又或是做成玉米饼，尝一口整个人都暖暖的，养胃又养人。

这一口糯叽叽、黏糊糊的，简直让人无法自拔。

不出家门也能吃到正宗东北大碴子粥，软糯香甜不塞牙，玉米脑袋千万不要错过！

他们也喜欢青稞糯玉米碴。

by 厨友@下厨房用户_0lmad